初食淮白
淮白須將淮水煮，江南水煮正相違。
霜吹柳葉落都盡，魚吃雪花方解肥。
醉臥糟丘名不惡，下來鹽豉味全非。
饔人且莫供羊酪，更買銀刀二尺圍。
淮白須將淮水煮，江南水煮正相違。
霜吹柳葉落都盡，魚吃雪花方解肥。
醉臥糟丘名不惡，下來鹽豉味全非。
饔人且莫供羊酪，更買銀刀二尺圍。
淮白魚要用淮河水來煮，用江南的水煮就違背了做法。秋霜吹落了柳葉，魚吃了雪花才會肥美。醉臥在酒丘上名聲也不算壞，用鹽豉調味后味道全變了。廚師先別上羊酪，再去買二尺長的銀刀淮白魚。
淮白：淮白魚，一種名貴魚類。
霜吹：秋霜吹拂。
糟丘：積糟成丘，指沉溺于酒。
鹽豉：用鹽腌制的豆豉，這里指調味。
饔人：廚師。
羊酪：用羊奶制成的奶酪。
銀刀：指淮白魚，因其色白如銀，狀似刀。
具體創作時間和地點不詳。詩人可能在秋季于淮河一帶品嘗到淮白魚，被其美味所吸引，從而創作此詩表達對淮白魚的喜愛。
這首詩主旨是贊美淮白魚，突出其烹飪講究和美味。特點是圍繞美食展開，語言質樸。在文學上體現了古人對飲食文化的關注。
分得秾華質，依然苦薏香。
繁紅如上苑，密蕊勝南陽。
不用尋根葉，須留過雪霜。
殷勤送東閣，聊薦百年觴。
天命有宋，系軒纂唐。祖武宗文，積厚流光。
奕奕清廟，八祏同堂。五祀備饗，百順儲祥。
皇帝孝思，明發不忘。躬執圭瓚，再薦嘉觴。
公卿陟降，鼎俎芬芳。廣樂九變，群神迪嘗。
昭我先烈，緝熙萬方。永思繼述，成不敢康。
始朝于廟，詩歌嗣王。烈圣在天，保佑我皇。
嬉游乘曉霽，登覽犯秋寒。
不出埃塵外，安知在壤寛。
宮前斷山碧，林表落霞丹。
欲下惜佳趣，相留更倚欄。
來不來，去不去。
腳下須彌山，腦后擎天柱。
大藏不能宣，佛眼不能覷。
諸禪德，漸老逢春解惜春，昨夜飛花落無數。
裝橐分余具，茶筒使拂塵。
制時工匪易，得處賞尤頻。
常與輪槽并，宜為焙匣珍。
齋中延客語，供辦未應貧。
九劫半依山，經營昔甚艱。
周遭嚴佛宇，直上俯天關。
登陟緣梯險，淹留布坐慳。
椽楹亦涂附，欞檻遍朱殷。
白日分明到，青云咫尺攀。
龍潭斜影落，鳥翼怯飛還。
基構從吳晉，聲名動朔蠻。
燈然時照耀，梵唱每循環。
往事稠重問，前朝指顧間。
誰知息心處，香火老僧閑。
百幅敲冰密屬連，寢甘誰復誚便便。
心閑好隠忘言幾，官冷宜鋪坐客氈。
烏布任寬忘道韻，絳紗徒侈怯霜天。
休嗟拋擲縑綾貴，據榻猶勝枕杫眠。
八法能工世罕精，帥鈐多暇錄遺經。
言稱智信文毋害，體具真行筆不停。
勢似公權題殿壁，心希逸少寫黃庭。
下僚何幸蒙垂贈，循覽留為座右銘。
圣學天攸縱，宸文日又新。因摛鏤牙管，分賜挈囊臣。
玉幾繙經暇，瑤宮錫宴辰。清躬忘旰食，睿藻出絲綸。
才賞唐詞客，人稱賀季真。開編掇風什，灑翰落霜筠。
楷法前無古，書評妙入神。良慚孤陋甚，獲對寵光頻。
得異登床誚，藏過韞匵珍。護持同始卒，荷戴等穹旻。
職幸聯簪筆，憂常念負薪。惟勤黃卷業，仰答大君仁。
傾都繁盛數宵中，知是鈞天第幾重。
岧闕開筵紆警蹕，彩山張樂戲魚龍。
月華高下隨燈麗，春色融和入酒濃。
擬逐勝游行樂去，長年于事亦無悰。
應供何來此，囊書謁紫宸。
清閑頻賜對，止觀久談真。
懇謝蘭袍寵，恩頒寶字新。
重還鄉寺日，學侶益歸親。
蛙黽何所恃，喧喧矜善鳴。
不知穢污質，群沸沼池清。
游子得無淚，羈人若為情。
華堂有絲竹，皆厭爾虛聲。
簪裾丞相閣，林沼令君家。
煙曲香尋篆，杯深酒過花。
霏微燼沈水，馥郁漬榠柤。
愧乏相如賦，陪游托后車。
別后相驚兩鬢霜，可憐梅蘂為誰芳。
臺頭日暖分三色，林下風清共一香。
正爛漫時游不足，忽離披去樂難常。
慇懃手折遙相贈，不欲花前獨舉觴。
載世交游共一時，立朝幾見盛門扉。
官班早合登青瑣，星象俄聞返少微。
曾向瀛仙陪雅集，更同綿??講鴻徽。
江干千里勞魂夢，常恨平安信息稀。
