行香子
雪白肥鳒。墨黑修鲇。柳穿腮、小大相兼。金刀批臠,鮮活甘甜?;驎r熬,或時煮,或時腌。
揎腕佳人,玉手纖纖。縷銀絲、取意無厭。羹須澹煮,滋味重添。滴兒醯,呷兒酒,撮兒鹽。
雪白肥鳒。墨黑修鲇。柳穿腮、小大相兼。金刀批臠,鮮活甘甜?;驎r熬,或時煮,或時腌。
揎腕佳人,玉手纖纖。縷銀絲、取意無厭。羹須澹煮,滋味重添。滴兒醯,呷兒酒,撮兒鹽。
肥美的鳒魚像雪一樣白,修長的鲇魚如墨般黑。用柳條穿過魚腮,大小魚都有。用鋒利的刀將魚切成小塊,魚肉鮮活味道甘甜??梢詴r而熬煮,時而烹煮,時而腌制。捋起袖子的佳人,有著纖細的玉手。將魚肉切成如銀絲般的細條,興致盎然。煮魚羹要清淡些煮,再增添些滋味。滴點醋,喝點酒,撒點鹽。
鳒(jiān):一種魚名。
鲇(nián):鲇魚。
臠(luán):切成小塊的肉。
揎(xuān)腕:捋起袖子露出手腕。
醯(xī):醋。
具體創(chuàng)作時間和地點難以確切考證,但從內容來看,應是作者在日常飲食生活中有感而發(fā)。當時社會生活相對穩(wěn)定,人們注重生活情趣和飲食文化,作者通過此詞記錄下了美食制作和享受的場景。
這首詞主旨是贊美美食和享受生活。其突出特點是語言生動,生活氣息濃厚。在文學史上雖不具有重大影響力,但為研究當時的飲食文化和生活風貌提供了珍貴資料。
整整斜斜村舍居,十十五五沙中鳧。
潛魚釣影水深淺,高柳著行煙有無。
天闊云低過平楚,已覺淮音近吳語。
淮南米賤好留儂,正恐不歸心更苦。
懷紱欣臨柳惲州,據床寧羨庾公樓。
云橫浦溆無重數,花遶巖巒最上頭。
詩遣羊何聊共和,語驚陶謝未知休。
自緣風物撩人意,不為閑情作許愁。
節(jié)擁朱輪下九霄,因從物外訪英豪。
江南正自賢徐穉,天子先應問伏滔。
試看翰林批鳳尾,何如大尉飲羊羔。
諸公拔劍論功業(yè),當念蕭侯轉粟勞。
卿云覆其上,草木爭鮮新。竹露先參差,晴曦破蕭晨。
萬石紛拱揖,靜默自主賓。似中有老仙,云霞煥精神。
朝暮林壑間,搜抉出怪珍。風欹青篛笠,雨墊烏角巾。
山靈指相謂,個是夔龍身。如何輕世累,蕭散意許真。
了知袞衣貴,未若巖石親。功名乃棄余,道德受咨詢。
我來追步趨,且復結勝因。劇談到羲軒,愧此真天人。
一麾初出銀臺路,手把漳南玉獸符。
閭里高門容駟馬,旗旄夾道擁前驅。
兩科名姓驚天地,西掖文章似典謨。
詩卷從教傳海賈,釣竿未肯拂珊瑚。
雨洗穹色靜,云開曉碧初。
峰巒爭峭拔,臺殿已清虛。
村落孤煙起,人家半嶺居。
回看巖際寺,幾欲倒騎驢。
亂前猶省當時事,亂后渾如隔世人。
得見升平且歡喜,莫將心念到亨屯。
銜杯倘辦中山醉,覓句誰如小庾新。
三十年前癡半黠,相逢終不忘天津。
日月明朝昏,山風嵐自起。
石皮破仍堅,古木枯不死。
可人何當來,意若重千里。
永言詠黃鵠,志士心未已。
聞道江城雪似沙,東風吹動曉寒加。
輕飄瓦屋鱗鱗密,亂飐檣竿櫛櫛斜。
著地正憐新種竹,漫天故壓未開花。
君應對此方乘興,飲似長虹汲海涯。
珠玉當年咳唾成,元劉何自敢齊名。
夢回云海西昆逮,春到江村北渚明。
誰為少陵償酒債,更憐侯喜得詩聲。
杯中賢圣君休問,局上光陰我獨驚。
著書尚有銀管筆,騎馬元無金絡頭。
陶令種田非左計,漫郎作官真薄游。
脫身簿領歸來好,入手漁竿隱去休。
老瓦盆邊可呼客,興酣何用玉為甌。
夢想風神不記春,相逢欲看夢中因。
安知晚歲歸吳客,卻見當時入洛人。
賦似文園真有氣,詩非子建諒誰親。
會須剪燭西窗語,莫怪長頭酒事頻。
九日君當簇馬鞍,重巖細菊為誰斑。
吟登回雁峰頭月,看盡清湘雨后山。
莫遣音書和夢斷,會傳名姓落人間。
向郎理棹歸何晚,湖水今應不滿灣。
云亂修堂冰不如,妙香隨處滿空虛。
頭陀浩劫衣塵在,回向此生心地初。
涉世情疏終簡懶,愛山緣重費消除。
道人勸我深發(fā)省,相對五更聽粥魚。
戶牖鄰清閟,深夜客扣關。
開門見修竹,人與竹俱閑。
雨竹窗外響,風從屋頭還。
羨君屏百事,讀書蒼翠間。
刺口談治亂,筆挾風霜寒。
更覽珠玉文,洗我冰雪顏。
歸來興未盡,危坐聽珊珊。