尾犯 江鄉無聊,買鱸作鲙,頗動歸思,乃譜此解
西風弄暝。又思引橫塘,早催霜信。白波徐動,鮮鱗跳網,渡頭人等。故鄉小別,羲住季鷹歸艇。趁攜筐、買向江邊,日斜紅樹風定。
食譜而今須訂。比彫胡味較勝。正雪松酥膩,細斫并刀,玉花低映。奈莼絲秋老,只悄和、蜀姜風韻。盡一箸、解得清饞,酒邊滋味重省。
西風弄暝。又思引橫塘,早催霜信。白波徐動,鮮鱗跳網,渡頭人等。故鄉小別,羲住季鷹歸艇。趁攜筐、買向江邊,日斜紅樹風定。
食譜而今須訂。比彫胡味較勝。正雪松酥膩,細斫并刀,玉花低映。奈莼絲秋老,只悄和、蜀姜風韻。盡一箸、解得清饞,酒邊滋味重省。
西風漸起,天色將晚。又想起橫塘邊的往事,秋霜的消息已提前到來。白色波浪緩緩涌動,鮮美的鱸魚躍出漁網,渡口的人正在等待。與故鄉短暫離別,如今也像張季鷹那樣想要乘舟歸鄉。于是提著竹筐到江邊購買,夕陽斜照紅樹,風也停了。如今需要定制一份食譜,這鱸魚比雕胡(菰米)的味道更勝一籌。鱸魚肉如松雪般酥軟細膩,用并州快刀細細切好,如玉花般映照。無奈莼菜已老,只能悄悄配上蜀地姜增添風味。夾一筷子入口解了清饞,在酒邊重新品味這熟悉的滋味。
季鷹:指張翰,字季鷹,西晉吳郡人,因思念家鄉莼羹鱸膾而辭官歸鄉,后用為思鄉的典故。
雕胡:即菰米,水生植物菰的果實,古代六谷之一。
并刀:并州(今山西一帶)所產的刀,以鋒利著稱。
莼絲:莼菜,水生植物,嫩葉可做羹,為吳中名菜。
蜀姜:蜀地(今四川)產的姜,味道辛辣,常用于調味。
作者客居江鄉時,秋日無聊中買鱸魚制作膾菜,觸發思鄉之情,故以張翰莼鱸之思為引,創作此詞記錄當下心境。
全詞通過秋日江邊買鱸作膾的生活場景,借張翰典故抒發思鄉之情。上片敘事寫景,下片寫食鱸感受,語言細膩,用典自然,情感真摯。
聞說名園尚修竹,花壓頹垣筍穿屋。
雨痕半掩壁間題,饑鼠跳梁狐晝啼。
前人已為后人笑,后人更使誰人悼。
嗚呼全盛幾時奈衰何,古人興廢何其多。
綠陰深處鷓鴣啼,
滿目蒼涼望欲迷。
昔日使君修禊地,
虹橋飛跨夕陽西。
憶我山中竹,
長身立崖谷。
勢重且搶頭,
誰歟搖蔌蔌。
爆竹聲咽闐,念我平生友。
祭詩孰狂歌,避債孰低首。
推解乏貨財,事畜迫奔走。
鳳凰下覓食,瑯玕實無有。
麒麟代車牛,牧豎厈其丑。
自好物所憎,時艱道堪守。
及茲歲寒時,寸陰各毋負。
讀書在固窮,作事必要久。
素心懷好音,立言務忠厚。
西樵與東樵,云表互參次。借問四百峰,何如七十二。
山中千馀家,往往足幽事。迢迢白云間,雞犬自鳴吠。
閭里絕諍訟,園畦多樹藝。以此淳樸風,上代復何異。
荒涼福地圖,寥落洞天記。勝絕昔有聞,興劇今始蒞。
石扇啟霞霏,金函發山笥。獨往念始申,還丹術猶閟。
將尋芝谷翁,共訪桃源世。采蒲入深谷,谷深蒲葉長。
下垂九節莖,上蔭千仞岡。玉虹搖澗彩,瑤草發金光。
臨流洗且曝,隨風清且香。仙人騎白鹿,乃在嵩山陽。
我昔行見之,授以服食方。且盡延年術,乘化以翱翔。
松間四五翁,勸我居錦巖。巖前下飛瀑,后可結茅庵。
隔林望村落,一一入煙嵐。水石既瀠帶,藤筱復相參。
桃花發天上,桂樹生山南。愛此風土美,況聆丘壑談。
晨朝警鶴轡,景夕駐鸞驂。拂霧采靈藥,開云藝松杉。
隆情匪虛飾,夙志庶無慚。涉海時泛濫,登岳信阻修。
未若茲山勝,逶迤起平疇。煙霞接敝廬,林壑即近陬。
旦發淩東坂,倒景窮西陲。畦疃高下起,瀑布縱橫流。
人家住重嵐,水木涵清秋。嘯歌白云動,衣袂青霞浮。
金砂事未著,玉版誰見留。葛洪慕丹井,安期訪蓬丘。
此山多勝事,緩步得冥搜。一枝聊偃息,八極可神游。
占得幽棲一片山,
都離塵土利名間。
四時分定所游處,
不為移文便往還。
片帆隨碧水,遠山惻惻,萬里起嵐煙。好風頻斷送,弱柳春花,是處總堪憐。江楓何事,也禁它、恁樣翩翩。空斷腸、斜陽隱隱,無數客歸船。
年年。天涯羈旅,試問飄零,卻何人曾慣。憔悴損、吳宮眉翠,月自清圓。也知不是春光里,剩東籬、殘菊爭妍。遙天碧、傳來雁信誰邊。
暫把綸竿俯碧潯,故山回首隔云林。煙霞興有巢由癖,猿鶴盟同歲月深。
在野久忘彈鋏念,臨淵因起羨魚心。晚潮逆浪兼天涌,真怕人間果陸沉。
客途秋月帶愁看,此夜憑虛慰所歡。玉宇四空涵古剎,澄波千頃漾旃檀。
羿娥有影歸溟渤,和璧無因碎激湍。竊慶卑棲真得地,一區門外即江干。
繁英傲清霜,
云是花隱者。
會意即南山,
何必東籬下。
雙旌北指路悠哉,立馬離亭更一杯。
萬里別時中宿過,千山盡處太行開。
花邊劍佩趨燕闕,仗外風云繞薊臺。
圣主恩深前席近,漢庭今羨洛陽才。
季子名區合禮延,
彭公題額景前賢。
生童課集規模備,
奮起人才著祖鞭。
寶欄倦矜春,素景回青蕪。
金縷錯纖葇,水碧承輕拊。
玉立初亭亭,□態紛自如。
縠云曳春江,窅渺一何疏。
湘靈尚皖潔,洛女流豐腴。
莊色洗妖淫,芳香爛吹噓。
流光既云暮,孤趣寧自殊。
沃若桃李花,先春遂榮敷。
幢葆啟戟。迢迢赴京國。驛路早梅,喜挈清娛,同尋春色。
咫尺觚棱金闕近,聽宮漏、鷺鹓祥集。想從容,奏對明光,香煙細裛。
馳玉勒。行紫陌。返第宅。召賓客。
再省識帝里,鶯花過,元宵后、大好艷陽風日。
應有溫綸自天降,前后主恩四持節。與吳下賓萌,又重聯吟席。
周郎愛晚菘,
對客蒙稱賞。
今晨喜薦新,
小嚼冰霜響。
佛子階除處處幽,一涼如水入深秋。林花欲放堪澆酒,身事無端更倚樓。
青草蒙茸隨雨化,白云縹緲自天游。蒲團試問安禪老,可識人間半點愁。
法鏡留將法眼觀,松風細細動波瀾。僧床佛閣聊供睡,龍馬圖書掩不看。
杯飯尋常忘我老,匣琴容易向誰彈。知心卻有東籬菊,不擇先生是小官。