答圣俞設(shè)膾示客
梅侯三年江上居，盤羞慣飽??與鱸。
客居京城厭粗糲，買魚斫鲙邀朋徒。
孰親刀匕擅精巧，閨中麗人家本吳。
縷裁長絲葉剪藿，饾饤自與尋常殊。
霜橙搗虀飯香稻，一飽豈顧家有無。
我雖日病興不淺，坐想落紙霏紅腴。
雕盤雋味儻可再，贈子佳酒隨長魚。
梅侯三年江上居，盤羞慣飽??與鱸。
客居京城厭粗糲，買魚斫鲙邀朋徒。
孰親刀匕擅精巧，閨中麗人家本吳。
縷裁長絲葉剪藿，饾饤自與尋常殊。
霜橙搗虀飯香稻，一飽豈顧家有無。
我雖日病興不淺，坐想落紙霏紅腴。
雕盤雋味儻可再，贈子佳酒隨長魚。
梅先生在江上住了三年，盤中菜肴吃慣了??魚和鱸魚。客居京城吃厭了粗劣食物，就買魚切膾邀請朋友。誰親自操刀技藝精湛呢？是閨中美麗的妻子，她家本在吳地。切出的魚絲像長絲，配菜像切碎的豆葉，菜肴的擺放與平常大不相同。用霜橙搗成的齏搭配香米飯，飽餐一頓哪管家里有沒有錢。我雖然連日生病但興致不淺，坐著想象那魚肉落在紙上如緋紅的油脂。精美的盤中美味若能再得，我會送你好酒和大魚。
梅侯：指梅圣俞。
??（jī）與鱸：??魚和鱸魚。
粗糲（lì）：粗糙的飯食。
斫鲙（zhuó kuài）：切細(xì)的魚肉。
刀匕：刀和匙，這里指操刀做菜。
饾饤（dòu dìng）：將食品堆疊在盤中，擺設(shè)整齊。
虀（jī）：搗碎的姜、蒜或韭菜等。
具體創(chuàng)作時間不詳。梅圣俞客居京城，買魚切膾邀請朋友相聚，詩人可能因病未能參加，于是寫此詩作答，表達(dá)對朋友聚會美食的向往。
這首詩主旨是圍繞朋友的美食聚會展開，突出了美食的精美和聚會的歡樂。其特點(diǎn)是語言質(zhì)樸，生活氣息濃厚，展現(xiàn)了宋代文人日常生活中的情趣。在文學(xué)史上雖不具有重大影響，但反映了當(dāng)時文人的生活片段。
空山瀝瀝鳴春泉，
三杯濁酒夜不眠。
青苔覆地獨(dú)鳥語，
高林斜押輕素?zé)煛?
白云從風(fēng)游上天，
高林花發(fā)生春煙。
夜寒山月落千丈，
安得秦女?dāng)y手仙。
夙昔游帝京，雅志好弦歌。
師曠調(diào)清徵，湘靈鼓云和。
一唱再三嘆，游魚躍雙波。
調(diào)高和彌寡，返駕涉滹沱。
還顧望五原，殺氣橫嵯峨。
誓欲掃龍庭，長驅(qū)出交河。
壯心忽不偕，白日空蹉跎。
歸來觸羅網(wǎng)，傷哉可柰何。
君子當(dāng)固窮，達(dá)亦豈吾病。有心事窮達(dá)，斯與天者競。仕可以致君，止則歸田詠。孔子圣之時，善學(xué)即鄒孟。
蟋蟀秋乃鳴，反舌不鳴夏。天地如草亭，萬物寄虛架。達(dá)人窮物理，嗜理如嗜炙。動靜各有時，油然會心舍。
世上貪鄙夫，紛紛如蔓草。榮華能幾時，風(fēng)霜不足掃。美人如黃金，百鍊色愈好。用舍無益損，此理須辨早。
當(dāng)年雪溪翁，知命故知足。平生一退字，厚施不食祿。高潔嚴(yán)子陵，清賢段干木。溪上多子孫，林樹森瑤玉。
傍家數(shù)畝園，景物便偃仰。水近竹愈青，土腴花怒長。得閒日月長，萬里歸坐想。有時發(fā)孤嘯，山谷答清響。
鑿池引山泉，泉脈來擾擾。池上有新亭，池下芰荷繞。色香兩超絕，天然本非矯。花開日開宴，醉里人世小。
青山如有期，佳處故當(dāng)屋。山勢西南來，發(fā)岡自岷蜀。其下生偉人，自反常自縮。達(dá)觀萬物表，山界歸一粟。
朝家相真賢，表表梧桐樹。群賢如鳳皇，飛翔得依附。風(fēng)來驚四鄰，汗走僵訓(xùn)注。云胡太山巔，蒼蒼豈其數(shù)。
雪溪后人賢，門戶郁相扶。牙簽三萬軸，研究勤三馀。天命未可期，毋嗟失東隅。但問道在己，窮達(dá)何關(guān)儒。
我生一斷梗，會見親舊疏。新詩如春風(fēng)，習(xí)習(xí)勤噓枯。謝君和君詩，句甚形神癯。一笑當(dāng)會此，各道意所如。
春來南闕，早匆匆綺陌，華燈燒徹。積素凝寒天未轉(zhuǎn)，滿地亂瓊鋪屑。嶺上探梅，林中覓草，鄉(xiāng)思尊前發(fā)。送君歸去，陽關(guān)不唱三疊。
到時第二泉頭，芳菲緣岸，嫩柳搖新月。青笠綠蓑輕舴艋，墜釣鱸魚盈尺。佳醞頻斟，荒園日涉，天地真寥闊。懷人京洛，詩成好示遙札。
初從白豸換金緋，
遙拜彤墀達(dá)紫微。
外省中臺無別署，
求才買駿本同機(jī)。
秦關(guān)百二沙場迥，
渭苑三千塞草肥。
龍種不緣常在野，
云車留取待驂騑。
招搖啟運(yùn)，寒暑代新。亹亹不舍，如彼行云。
猗猗季月，穆穆和春。皇儲降止，宴及嘉賓。
嘉賓伊何，具惟姻族。如彼葛藟，衍于樛木。
郁郁近侍，巖巖臺獄。庶寮鱗次，以崇天祿。
如彼昆山，列此琚玉。巍巍天階，亦降列宿。
右載元首，左光儲副。大祚無窮，天地為壽。
鄉(xiāng)廬暗邊塵
時移而事變
結(jié)屋漫逍遙
可想不可見
一片湖山是塞沙，招魂只用一聲笳。魂兮解向陰陽食，不必清明奠乳茶。
南北湖干盡白墳，笳聲催去哭邊云。滿州兵婦衣如雪，一半紅妝學(xué)漢軍。
偶送鄰翁語隔溪，
遙瞻騎從識儒衣。
九天遠(yuǎn)達(dá)尚書命，
野水荒山倍益輝。
公植楝成蹊，我栽梅蔭籬。
楝根苦如荼，梅子酸若醯。
酸味我不厭，苦節(jié)公恒持。
握手論物態(tài)，意趣真同歸。
甬東十畝園，屋旁千尺枝。
百卉既寂寥，始放花紛披。
嚴(yán)風(fēng)戰(zhàn)扶疏，朔雪淩葳蕤。
后殿不自矜，中涼托誰知。
甘瓜藉地力，甜李憑露滋。
苦楝與酸梅，惡土曾何辭。
所以釅酸子，能賦楝莊詩。
詩成共撫掌，笑罷各天涯。
種花滿庭前，開落異悲喜。安得春常在，日日斗紅紫。
誰把丹青筆，設(shè)色細(xì)摹擬。秾馥萃四時，眼福真可喜。
借問藻繢人，道是桐圃李。流傳近百年，有名標(biāo)畫史。
可惜不留題，難識真姓氏。開卷一憮然，臨風(fēng)空仰止。
玉腕纖纖蕩槳遲，
雙鬟風(fēng)卷綠絲絲。
芙蓉隔水相迎笑，
妒殺佳人絕世姿。
炎風(fēng)吹客到窮途，慷慨逢君意氣孤。
此日高才追大樹，多年長劍枕陰符。
金城不獨(dú)留天險(xiǎn)，銅柱還應(yīng)入地圖。
最羨祭遵饒雅度，時時緩帶一投壺。
全死中全活，
全活中全死。
一個訝郎當(dāng)，
一個福建子。
騷人豈作腐儒酸，
逸氣清霄坐可干。
東閣只今詩興動，
韓豪元不似郊寒。
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