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惠山竹枝詞五首 其三

作者: 劉繼增 (清)

桂花大栗松花菌

湖水鮮菱泉水醪

更有青青蠶豆子

山家風(fēng)味勝羊羔

譯文

桂花、大栗、松花菌,湖中的鮮菱、泉水釀造的濁酒。還有那青青的蠶豆子,山民家的風(fēng)味勝過(guò)肥美的羊羔。

注釋

醪(láo):未過(guò)濾的濁酒,此處指用泉水釀制的酒。

蠶豆子:指蠶豆,江南地區(qū)常見(jiàn)的豆類(lèi)作物,成熟時(shí)呈青綠色。

山家:山民之家,指代居住在惠山一帶的人家。

羊羔:這里指肥嫩的羊肉,代指美味佳肴。

創(chuàng)作背景

《惠山竹枝詞》組詩(shī)多以無(wú)錫惠山地區(qū)的風(fēng)土人情為題材,此首為其三,通過(guò)列舉當(dāng)?shù)靥厣锂a(chǎn),展現(xiàn)山家質(zhì)樸鮮美的飲食文化,創(chuàng)作時(shí)間約為清代,反映了當(dāng)時(shí)江南鄉(xiāng)村的生活風(fēng)貌。

簡(jiǎn)析

此詩(shī)通過(guò)列舉桂花、大栗、松花菌、鮮菱、泉水醪、蠶豆子等惠山特色物產(chǎn),生動(dòng)描繪了山家飲食的天然質(zhì)樸,以‘勝羊羔’作結(jié),突出山家風(fēng)味的獨(dú)特與鮮美,語(yǔ)言質(zhì)樸自然,富有生活氣息。

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