古人養(yǎng)老食而酳，后人既飽須啜茗。
唐稱陽羨顧渚茶，惠建之名猶未省。
小團花??矞云龍，競巧爭妍動天聽。
要之造化生萬物，甘苦酸鹽適其性。
古來水品多異同，茶品知誰真得正。
芽新火活善調(diào)湯，種類雖殊俱雋永。
坡翁立論亦頗當，一貶一褒何太猛。
北苑固為天下最，未必余茶盡邪懭。
越山日鑄名最高，種在陽坡性非冷。
父老不堪痛摧抑，待以奴隸心若鯁。
草木端有地所宜，此品標奇惟一嶺。
祇因雜取應(yīng)人須，寖使虛名成畫餠。
坡公殆未識吾真，真者如珠光自炯。
白頭拾遺辨真贗，非是容心為鄉(xiāng)井。
寄來雙缶妙絕倫，病叟新嘗信僥幸。
七碗自煎成水厄，笑看腹似支離癭。
古人養(yǎng)老，飯后要喝口酒漱口，后人吃飽后則需喝茶。唐代推崇陽羨、顧渚的茶，那時還沒聽說過福建建州茶的名氣。小團茶上的花紋如同云龍般華麗，爭奇斗艷驚動了天子。總之，大自然孕育萬物，甘苦酸鹽各有其特性。自古以來，對水的品鑒就有很多不同觀點，茶的品質(zhì)誰又能真正評判準確呢？新茶芽搭配旺盛炭火，善于調(diào)煮茶湯，茶的種類雖不同但都韻味悠長。蘇東坡的觀點也算恰當，可一貶一褒未免太偏激。北苑茶固然是天下最好的，但未必其他茶都不好。越山的日鑄茶名氣最高，種在向陽山坡，品性不寒涼。當?shù)馗咐喜豢捌浔毁H低，把它當奴隸看待，心里很不痛快。草木生長有適宜的地方，日鑄茶獨特奇絕只在那一座山嶺。只因為混雜采摘來滿足人們需求，漸漸使它的虛名成了中看不中用的東西。蘇東坡大概沒見識過真正的日鑄茶，真正的日鑄茶如珍珠般光彩炯炯。我這白頭老人來辨別真假，并非出于對家鄉(xiāng)的偏袒。你寄來的兩罐茶妙到極點，我這病老頭新嘗此茶真是幸運。自己煎茶喝多了成了‘水厄’，笑著看自己肚子像怪異的大瘤子。
酳（yìn）：飯后用酒漱口，這里泛指飲食后漱口。
啜茗：喝茶。
陽羨、顧渚：均為古代著名產(chǎn)茶地。
惠建：指福建建州的茶。
小團花??矞云龍：小團茶上有如同云龍般華麗的花紋。
矞（yù）：云起的樣子，引申為華美。
造化：大自然。
坡翁：指蘇軾。
北苑：宋代貢茶產(chǎn)地。
邪懭（yé kuǎng）：不正，不好。
日鑄：茶名，產(chǎn)于越州。
餠（bǐng）：同‘餅’。
水厄：指喝茶過多。
支離癭（yǐng）：怪異的大瘤子。
宋代茶文化興盛，不同產(chǎn)地的茶葉競爭激烈，有不同的評判標準。詩人收到黃文叔贈送的日鑄茶，有感于日鑄茶雖名氣高但未得到公正評價，便寫下此詩，表達自己對茶的看法。
這首詩主旨是為日鑄茶正名，突出其獨特品質(zhì)。特點是將茶文化與議論結(jié)合，展現(xiàn)了詩人對茶的深刻理解。在文學(xué)史上，它是宋代茶文化詩歌的代表，反映了當時茶的品鑒和文化交流情況。
再至曾游處，
憑高望遠天。
暮云飛嶺岫，
春色暖人煙。
亭子存猶昔，
鐘期去不還。
浮生瞬息夢，
此日意茫然。
嗟嗟子列子，
居鄭四十年。
國君卿大夫，
無人知其賢。
子陽不好士，
遺粟以人言。
當年有饑色，
后世稱神仙。
山居秋正宜，人意與之適。
行行訪道侶，為叩長生訣。
霽雨散清暉，高峰出秀骨。
日夕蒼煙生，冥心棲石窟。
我本大羅仙舊侶。籍列蓬壺，猶記釣鰲去。曾入廣寒攀桂府。幾番竊聽霓裳譜。
今日行經(jīng)靈誥處。蕊榜高懸，姓字猶留否。回首高寒憐玉宇。翠微小立渾無語。
日長吟院無公事，燕入花開必有詩。莫道南風(fēng)吹雁去，春來亦有北風(fēng)時。
吟院虛明如畫舫，想成檻外是長江。杜郎忽作揚州夢，雨帶風(fēng)沙打夜窗。
衲僧行處，孤風(fēng)凜然。
動無妄動，言無妄言。
如履薄冰，如臨深淵。
不須明祖意，只此是單傳。
垂楊影里殘紅。甚匆匆。只有榴花、全不怨東風(fēng)。
暮雨急。曉鴉濕。綠玲瓏。比似茜裙初染、一般同。
千界皆煩惱，吾來偶現(xiàn)身。獄囚哀濁世，饑溺為斯人。
諸圣皆良藥，蒼天太不神。萬年無進化，大地合沉淪。
人道祗求樂，天心惟有仁。先除諸苦法，漸見太平春。
一一生花界，人人現(xiàn)佛身。大同猶有道，吾欲度生民。
廿年抱宏愿，卅卷告成書。眾病如其已，吾言亦可除。
人天緣已矣，輪劫轉(zhuǎn)空虛。懸記千秋事，醫(yī)王亦有初。
清賞非夙期，勝游恣歡逸。
為與高人俱，暢適情非一。
秋風(fēng)颯然來，萬木氣蕭瑟。
乃陟越城頭，捫蘿攀崒嵂。
朝漢荒臺高，一覽眾山出。
白云冉冉生，群飛鳥去疾。
回望滄海東，朝宗水潏潏。
尉佗戀闕心，千載如皎日。
舉頭見長安，慚余駑馬質(zhì)。
十年伏櫪間，俯首誰矜恤。
何當假云衢，千里同超軼。
禾興溪上草連天，不見翠樓煙。黑頭潘令，滿襟離怨，贏得唾珠圓。
送歸野艇無多日，皓魄已初弦。春信將闌，可能相就，開榼海棠前。
大地風(fēng)光好。盡芳叢、蜂酣蝶倦，燕新鶯老。十萬金鈴親手系，還向通明夜禱。怕冉冉、櫻桃紅了。綠葉成陰平蕪碧，染蠻箋、化作傷心稿。千百度，畫闌繞。
海棠濃睡驚回早。費禁持、高樓雨急，野塘雷小。幾日輕寒重門閉，門外聲聲啼鳥。問落絮、飛花多少。飏起天涯愁如海，愿從今、休放東風(fēng)到。揩淚眼，對殘照。
乃與阿潘同住。
何故。
花月映江潭。
問誰還宿普明龕。
參么參。
參么參。
向來冷艷送馀香，素袖頻看入未央。今日一枝賴君見，紗裙雖碧淡紅妝。
君自看花不耐春，病懷猶為惜芳晨。櫻桃肯被妖紅笑，半醉翻階惱殺人。
雙鳳簫聲隔彩霞。朱門深閉七香車。何處探春尋舊約，謝娘家。
旖旎細風(fēng)飄水麝，玲瓏殘雪浸山茶。飲罷西廂簾影外，玉蟾斜。
古人重藏修，結(jié)社事已末。
詩從性情出，豈于此中得。
蘇侯泮宮俊，英聲久烜赫。
聞與元珍子，兩雄動相扼。
昨枉尺素書，約我為社客。
我不如元珍，憐渠臥消渴。
難為數(shù)相就，塵務(wù)互偪側(cè)。
倡酬豈不美，所愧才力嗇。
飛札謝諸君，斯言毋厚責(zé)。
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