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初賽題庫(kù)-2025年全省食品安全抽檢技能大比武
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章節(jié)目錄
一、單選題
457
二、多選題
290
三、判斷題
203
題目預(yù)覽(可預(yù)覽10題)
【單選題】
[1/950]根據(jù)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，在日常監(jiān)督檢查全覆蓋基礎(chǔ)上，對(duì)一般風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)實(shí)施按比例（ ...
A.
“雙隨機(jī)”抽查
B.
重點(diǎn)檢查
C.
飛行檢查
D.
體系檢查
參考答案：
A
參考解析：
歡迎編輯補(bǔ)充或參與題目討論
【單選題】
[2/950]食品安全工作的基本原則是堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，不包括以下哪項(xiàng)？（ ）
A.
最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)
B.
最嚴(yán)格的監(jiān)管
C.
最嚴(yán)厲的執(zhí)法
D.
最嚴(yán)肅的問責(zé)
參考答案：
C
參考解析：
歡迎編輯補(bǔ)充或參與題目討論
【單選題】
[3/950]產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)高、影響區(qū)域廣的生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，對(duì)重大復(fù)雜案件查處和跨區(qū)域執(zhí)法，原則上由（ ）監(jiān)管部門負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)。
A.
國(guó)家級(jí)
B.
省級(jí)
C.
市級(jí)
D.
縣級(jí)
參考答案：
B
參考解析：
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【單選題】
[4/950]針對(duì)校園食品安全問題，《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》提出的要求是（ ）。
A.
學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)比例不低于80%
B.
實(shí)行校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制
C.
禁止校外供餐單位參與
D.
每年開展一次專項(xiàng)檢查
參考答案：
B
參考解析：
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【單選題】
[5/950]根據(jù)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，對(duì)進(jìn)口食品的監(jiān)管要求是（ ）。
A.
實(shí)行“國(guó)門守護(hù)”行動(dòng)
B.
降低抽檢比例
C.
允許未經(jīng)檢驗(yàn)直接上市
D.
僅監(jiān)管高風(fēng)險(xiǎn)品類
參考答案：
A
參考解析：
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【單選題】
[6/950]建立食品安全追溯體系的核心是（ ）。
A.
企業(yè)自主管理
B.
政府統(tǒng)一平臺(tái)
C.
全程信息可追溯
D.
僅覆蓋重點(diǎn)食品
參考答案：
C
參考解析：
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【單選題】
[7/950]根據(jù)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，落實(shí)（ ）的要求，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。
A.
處罰到人
B.
首次違法免罰
C.
以教育為主
D.
僅對(duì)企業(yè)罰款
參考答案：
A
參考解析：
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【單選題】
[8/950]根據(jù)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，實(shí)施國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)，力爭(zhēng)（ ）年內(nèi)顯著提升國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力和美...
A.
2
B.
3
C.
4
D.
5
參考答案：
B
參考解析：
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【單選題】
[9/950]根據(jù)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，食品質(zhì)量安全管理崗位人員的法規(guī)知識(shí)抽查考核合格率要達(dá)到（ ）以上。
A.
70%
B.
80%
C.
90%
D.
100%
參考答案：
C
參考解析：
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【單選題】
[10/950]根據(jù)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，要嚴(yán)把食品加工質(zhì)量安全關(guān)，將體系檢查從嬰幼兒配方乳粉逐步擴(kuò)大到（ ）食品，著力解決生產(chǎn)過程...
A.
保健食品
B.
綠色食品
C.
高風(fēng)險(xiǎn)大宗消費(fèi)食品
D.
進(jìn)口食品
參考答案：
C
參考解析：
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