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食車螯

作者: 楊萬里 (宋代)

珠宮新沐浄瓊沙,石鼎初燃瀹井花。

紫殼旋開微滴酒,玉膚莫熟要鳴牙。

棖拖金線成雙美,姜擘糟丘并一家。

老子宿酲無解處,半杯羹后半甌茶。

譯文

車螯如同剛在珠宮洗凈瓊沙般新鮮,石鼎剛?cè)计鹬笾ㄋP创蜷_紫殼并微微灑上酒,車螯玉一般的肉不用煮太熟,吃起來要能有咀嚼的口感。橙絲像金線般搭配車螯堪稱雙美,姜和酒糟也與之融合成一味。我昨夜醉酒至今未醒,喝了半杯車螯羹后又喝了半甌茶。

注釋

車螯:一種海產(chǎn)貝類。

珠宮:神話中龍宮,這里形容車螯生存環(huán)境。

瓊沙:美玉般的沙子。

瀹(yuè):煮。井花:清晨第一次汲取的井水。

棖(chéng):橙類果實。

擘(bò):分開。糟丘:指酒糟。

宿酲(chéng):隔夜酒醒后仍有的余醉。

創(chuàng)作背景

具體創(chuàng)作時間地點不詳。當(dāng)時可能是詩人在品嘗到新鮮車螯后,結(jié)合自身宿醉的狀態(tài)有感而發(fā)創(chuàng)作此詩,展現(xiàn)生活中的小確幸。

簡析

這首詩主旨是描寫食用車螯的過程和感受。特點是對美食描寫細(xì)致,語言質(zhì)樸。體現(xiàn)了詩人對生活中平凡美食的關(guān)注,在文學(xué)上反映出日常題材入詩的特色。

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