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刷刷題

薏苡

作者: 陸游 (宋代)

初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。

大如芡實(shí)白如玉,滑欲流匙香滿屋。

腹腴項(xiàng)臠不入盤,況復(fù)飧酪夸甘酸。

東歸思之未易得,每以問人人不識(shí)。

嗚呼奇材從古棄草菅,君試求之籬落間。

譯文

初次到唐安時(shí)吃薏米,煮成飯后不比雕胡飯差。它像芡實(shí)一樣大,潔白如玉,口感滑潤,幾乎要從湯匙上滑落,香氣充滿屋子。肥美的腹部肉和脖頸肉都不放在盤中,更何況那些用奶酪做的食物還夸耀酸甜。東歸后想再吃到卻不容易,每次問人,大家都不認(rèn)識(shí)。唉,奇異的食材從古就被當(dāng)作草芥拋棄,您試著到籬笆旁找找看。

注釋

唐安:地名。

薏米:禾本科薏苡屬一年生或多年生草本。

雕胡:即菰米,可做飯。

芡實(shí):睡蓮科芡屬一年生水生草本植物。

腹腴:魚腹部的肥肉。項(xiàng)臠:豬頸的肉。

飧酪:奶酪。

草菅:野草。

創(chuàng)作背景

此詩具體創(chuàng)作時(shí)間不詳。陸游一生仕途坎坷,空有報(bào)國之志卻難施展。他在游歷中發(fā)現(xiàn)薏米這種美食不被人重視,聯(lián)想到自己及眾多有才之士不被重用,由此創(chuàng)作該詩。

簡析

主旨是借薏米被棄,感慨人才被埋沒。其特點(diǎn)是借物抒情,以小見大。在文學(xué)史上體現(xiàn)了陸游詩歌題材的多樣性,反映社會(huì)現(xiàn)象的深度。

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