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飯罷戲作

作者: 陸游 (宋代)

南市沽濁醪,浮螘甘不壊。東門(mén)買(mǎi)彘骨,醯醤點(diǎn)橙薤。

蒸雞最知名,美不數(shù)魚(yú)蟹。輪囷犀浦芋,磊落新都菜。

欲賡老饕賦,畏破頭陀戒。況予齒日疏,大臠敢屢嘬。

杜老死牛{炙火=肉},千古懲禍敗。閉門(mén)餌朝霞,無(wú)病亦無(wú)債。

譯文

在南市買(mǎi)來(lái)濁酒,酒面上的泡沫甘甜未壞。到東門(mén)買(mǎi)了豬骨頭,用醋醬配上橙子和薤菜調(diào)味。蒸雞最為有名,美味超過(guò)了魚(yú)蟹。犀浦的芋頭形狀彎曲,新都的蔬菜長(zhǎng)得茁壯。本想續(xù)寫(xiě)《老饕賦》,卻怕破了出家人的戒律。況且我的牙齒日漸稀疏,哪敢多次大口吃肉。杜甫因吃牛肉而死,千百年來(lái)都當(dāng)作災(zāi)禍的教訓(xùn)。還是閉門(mén)服食朝霞之氣,這樣既沒(méi)病痛也無(wú)債務(wù)。

注釋

沽:買(mǎi)。濁醪:濁酒。

浮螘:酒面上的泡沫。螘,同“蟻”。

彘骨:豬骨頭。

醯醤:醋和醬。橙薤:橙子和薤菜。

輪囷:彎曲的樣子。

賡:繼續(xù),續(xù)寫(xiě)。老饕賦:蘇軾所作《老饕賦》。

頭陀戒:出家人的戒律。

大臠:大塊的肉。嘬:大口吞食。

杜老死牛{炙火=肉}:傳說(shuō)杜甫在耒陽(yáng)因吃了太多牛肉而死。{炙火=肉},應(yīng)為“炙”,烤肉。

餌朝霞:指服食丹藥或修煉氣功等養(yǎng)生方法。

創(chuàng)作背景

此詩(shī)具體創(chuàng)作時(shí)間不詳。陸游一生坎坷,晚年生活相對(duì)閑適。他可能在日常飲食中感受到美食的誘惑,但因自身信奉的戒律以及年齡增長(zhǎng)身體狀況不佳等因素,產(chǎn)生了諸多思考,從而創(chuàng)作此詩(shī)。

簡(jiǎn)析

這首詩(shī)主旨圍繞美食與生活戒律、健康的關(guān)系展開(kāi)。突出特點(diǎn)是將日常飲食入詩(shī),情感表達(dá)細(xì)膩真實(shí)。在文學(xué)史上體現(xiàn)了陸游詩(shī)歌貼近生活、情感豐富的風(fēng)格,展現(xiàn)了他不同的創(chuàng)作側(cè)面。

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