旅館三適 其二
雋永項上臠，紅嫩劣帶膋。
彼美大欄君，坐受群毛朝。
鼎湆走真味，正藉松炬燒。
芼我銀絲窩，蔥豉巧和調。
堇涂非所宜，淑郁如蘭椒。
腹腴但下隸，膻根合藤條。
并填長翁腹，未覺喉牙搖。
但訝大嚼馀，無補詩腸枵。
雋永項上臠，紅嫩劣帶膋。
彼美大欄君，坐受群毛朝。
鼎湆走真味，正藉松炬燒。
芼我銀絲窩，蔥豉巧和調。
堇涂非所宜，淑郁如蘭椒。
腹腴但下隸，膻根合藤條。
并填長翁腹，未覺喉牙搖。
但訝大嚼馀，無補詩腸枵。
美味的脖頸肉塊，紅嫩中略帶脂肪。那肥美的牲畜（大欄君），靜臥著接受被處理的命運。鼎中肉汁沸騰溢出本味，全靠松枝燃燒加熱。用銀絲般的菜蔬拌和，蔥與豆豉巧妙調味。用堇菜涂抹并不合適，香氣馥郁如同蘭椒。腹下肥肉只是下等，帶膻味的肉該用藤條穿起。這些食物填滿老人的肚子，沒覺得喉嚨牙齒不適。只是驚訝大快朵頤后，對饑餓的詩腸毫無補益。
臠（luán）：切成塊的肉
膋（liáo）：脂肪，油膏
湆（qì）：肉汁，汁液
芼（mào）：用菜蔬拌和食物
枵（xiāo）：空虛，饑餓
蘇軾晚年貶謫或游歷途中作《旅館三適》組詩，記錄旅館中‘午睡’‘坐覺’‘飲食’等日常瑣事，反映其隨遇而安、關注生活細節的心境。此首聚焦飲食，展現平凡生活中的趣味。
詩通過細膩描寫旅館中烹飪、品嘗美食的過程，既展現日常生活的煙火氣，又以‘無補詩腸枵’收束，將口腹之滿足與詩興未得的遺憾結合，體現蘇軾對生活的敏銳觀察與真實情感表達。
谷口高人，偶溯明河，近尺五天。見紫霄宮闕，空中突兀，玉皇姬侍，云里蹁躚。滴露研朱，披肝作紙，細寫靈均孤憤篇。排云叫，奈大鈞不管，沙界三千。 語高天上驚傳。早斥去人間伴謫仙。念赤城丹籍，香名空在，蓬萊弱水，欲到無緣。還倚枯槎，飄然歸去，回首清都若個邊。家山好，有一灣風月，小小漁船。
楚天千里無云，露華洗出秋容凈。銀蟾臺榭，玉壺天地，參差桂影。鴛瓦寒生，畫檐光射，碧梧金井。聽韶華半夜，江梅三弄，風裊裊、良宵永。 攜手西園宴罷，下瑤臺、醉魂初醒。吹簫仙子，驂鸞歸路，一襟清興。鳷鵲樓高，建章門迥，星河耿耿。看滄江潮上，丹楓葉落，浸關山冷。
華燈鬧。銀蟾照。萬家羅幕香風透。金尊側。花顏色。醉里人人，向人情極。惜惜惜。 春寒峭。腰肢小。鬢云斜亸蛾兒裊。清宵寂。香閨隔。好夢難尋，雨蹤云跡。憶憶憶。
元是昭陽宮里人。驚鴻宛轉掌中身。只疑飛過洞庭云。 按徹涼州蓮步緊，好花風裊一枝新。畫堂香暖不勝春。
每上春泥向曉干。花間幽鳥舞姍姍。年華不管人將老，門外東風依舊寒。 投簪易，息機難。鹿門歸路不曾關。羨君早覺無生法，識破南柯一夢間。
野綠何茫茫，莫辨行人路。 我居向山曲，草樹復糾互。 辟谷恥未能，炊煙時一露。 遂引同心來，琴書屏情愫。 惻視城市間，攘攘頓成誤。 綠香蒲水壯，清吹松風鶩。 于此話桑麻，坐閱春山暮。 夷猶詎忍分，茗糜聊已具。¤
大鋮字集之，堅之之從孫也。 萬歷丙辰進士。 天啟間，官吏科給事中，坐奄黨，禁錮。 弘光登極，召拜兵部尚書，督兵江上。 亂后不知所終。
古原何地不桑麻，六代陵園問曙鴉。 是處石麟銜晚照，幾聞笙鶴馭高霞。 橫塘綠水漫菰葉，平圃青藤罥豆花。 野犢不知離黍恨，踏莎還上玉鉤斜。
愁思如芳草，春來日日生。 煙花迷令節，烽火掩孤城。 鄉夢啼鶯斷，微生旅燕輕。 遙憐故林竹，新碧欲何成。
向夜江煙定，春星次第開。 沙明潮月吐，風善樹香來。 炊擊漁航火，酤安野市醅。 閑心兼靜侶，鷗鳥爾何猜。
誰賦阿房未霽虹，只夸復道峭凌空。 那知海石驅來處，都在巖花晏坐中。 鯨背遠沖千嶂雨，鰲頭高占一天風。 漫郎更有中興頌，倩把蒼崖仔細礱。
午橋莊上千竿竹，綠野堂中白日春。 富貴極來唯嘆老，功名高后轉輕身。 嚴更未報皇城里，勝賞時游洛水濱。 昨日庭趨三節度，淮西曾是執戈人。
問春為誰來、為誰去，匆匆太速。流水落花，夕陽芳草，此恨年年相觸。細履名園，閑看嘉樹，藹翠陰成簇。爭知也被韶華，換卻詩人鬢邊綠。小花深院靜，旋引清尊，自歌新曲。燕子不歸來，風絮亂吹簾竹。誤文姬、凝望久，心事想勞頻卜。但門掩黃昏，數聲啼鴂，又喚起、相思一掬。
越山輝映繡衣鮮，屈指重來是幾年。 濡轡按行方易地，追鋒趣召已朝天。 步趨接武星辰上，獻納依光日月邊。 到得中流須砥柱，功名事業要雙全。
西園昨夜，又一番、闌風伏雨。清晨按行處。有新綠照人，亂紅迷路。歸吟窗底，但瓶幾留連春住。窺晴小蝶翩翩，等間飛來似相妒。遲暮。家山信杳，奈錦字難憑，清夢無據。春盡江頭，啼鵑最凄苦。薔薇幾度花開，誤風前、翠樽誰舉。也應念、留滯周南，思歸未賦。
