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刷刷題

糟蟹呈虞察院 其一

作者: 姜特立 (宋)

星分井鬼占高躔,

瑣細(xì)還書(shū)食饌編。

不作屈原醒到死,

卻同李白醉登仙。

濡涎唧唧生泉眼,

閟息陶陶樂(lè)甕天。

口腹固知能累德,

為渠風(fēng)味一軒然。

譯文

星辰分野屬井鬼二宿占據(jù)高軌,螃蟹雖小卻被寫(xiě)入飲食典籍。不似屈原清醒到死的孤高,卻如李白醉中登仙的灑脫。蟹涎濕潤(rùn)如泉眼細(xì)流唧唧,閉氣靜處樂(lè)在甕中的小天地。雖知口腹之欲可能累及德行,但為這美味仍覺(jué)暢快欣喜。

注釋

星分井鬼:井宿與鬼宿,二十八宿中的二宿,古代星象分野說(shuō)中對(duì)應(yīng)地域,此處或指蟹的產(chǎn)地方位。

高躔(chán):指星辰運(yùn)行的高軌道,引申為重要地位。

食饌編:記載飲食的書(shū)籍。

屈原醒到死:化用屈原《漁父》中“眾人皆醉我獨(dú)醒”,指屈原因清醒而遭困厄。

李白醉登仙:李白好飲,常以醉態(tài)入詩(shī),有“詩(shī)仙”之稱,此處喻飲酒賞蟹的灑脫。

濡涎:濕潤(rùn)的口水,指蟹吐出的泡沫。

閟(bì)息:屏息,指螃蟹在糟甕中靜處。

陶陶:和樂(lè)的樣子。

甕天:甕中的小天地,指螃蟹的腌制環(huán)境。

口腹累德:因飲食享受而影響德行,《論語(yǔ)》有“君子食無(wú)求飽”之說(shuō)。

渠:代指糟蟹。

軒然:暢快、滿足的樣子。

創(chuàng)作背景

此詩(shī)為贈(zèng)虞察院(監(jiān)察官員)之作,或創(chuàng)作于作者以糟蟹饋贈(zèng)時(shí)。宋代飲食文化興盛,文人常以詩(shī)詠物寄情,詩(shī)中借蟹喻趣,既顯對(duì)美食的欣賞,亦含與友人分享的雅意。

簡(jiǎn)析

全詩(shī)以糟蟹為中心,融合星象、典故與生活細(xì)節(jié),既寫(xiě)蟹之趣,又抒人之懷。通過(guò)“醒”與“醉”的對(duì)比,突破“口腹累德”的傳統(tǒng)戒訓(xùn),展現(xiàn)對(duì)生活真趣的豁達(dá)態(tài)度,是宋代文人飲食詩(shī)的典型之作。

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