摸魚兒 詠窩絲餳,次陳其年韻。
囗囗囗、升平節物,坊肆繁華重理。大官珍珠流傳久,餅餌當年曾嗜。春宵市。空想像、夢華昔日殘編底。今猶存此。看雪片冰絲,攢成螺髻,貴與蔗漿齒。
天皰饌,宮監廚娘能記。玉盤爭嘆佳制。詩中載得題酥處,舊說眉山蘇子。誰當似。似虞粣、侯鯖不數楓亭荔。筵間瑣事。入樂府新題,詞人繡口,偏覺摹來細。
囗囗囗、升平節物,坊肆繁華重理。大官珍珠流傳久,餅餌當年曾嗜。春宵市。空想像、夢華昔日殘編底。今猶存此。看雪片冰絲,攢成螺髻,貴與蔗漿齒。
天皰饌,宮監廚娘能記。玉盤爭嘆佳制。詩中載得題酥處,舊說眉山蘇子。誰當似。似虞粣、侯鯖不數楓亭荔。筵間瑣事。入樂府新題,詞人繡口,偏覺摹來細。
在太平盛世的時節里,街市的繁華景象重新展現。宮廷里大官享用的珍珠般的美食流傳已久,當年人們就喜愛這餅餌。春夜的集市,只能在往昔的殘編斷簡里想象昔日的繁華。如今這美食依然存在。看那如冰絲雪片般的餳,攢成螺髻的形狀,其珍貴程度堪比甘蔗汁。這是宮廷里的珍饈,宮監和廚娘都還記得。玉盤里的這美食,大家都贊嘆是絕佳的制作。詩中記載著寫酥的地方,以前說眉山的蘇軾也有相關描述。誰能與之相比呢?像虞粣、侯鯖都比不上楓亭荔枝。這不過是筵席間的瑣事。卻被寫入了樂府新題,詞人用他那如繡的口才,偏偏覺得描摹得十分細致。
升平節物:太平盛世的時節物品。
坊肆:街市。
大官:指宮廷。
餅餌:泛指面食。
夢華:指《東京夢華錄》等記載昔日繁華的書籍。
天皰饌:宮廷里的珍饈。
眉山蘇子:指蘇軾,蘇軾是眉山人。
虞粣:一種食品。
侯鯖:精美的食品。
楓亭荔:楓亭的荔枝。
樂府新題:新的樂府詩題材。
繡口:形容人有好口才。
此詞是作者依陳其年的韻而作。當時社會可能處于相對穩定繁榮時期,街市熱鬧,傳統美食受到人們喜愛。作者在這樣的環境下,對窩絲餳這一美食產生興趣,借詞來表達對美食的感受和對往昔繁華的聯想。
這首詞主旨是詠窩絲餳,通過描寫美食展現其特色。特點是善用意象、表現手法多樣、語言優美。在文學上豐富了美食題材的創作,展現詞人對生活細微之處的關注。
南浦菰蒲繞白蘋,東吳黎庶逐黃巾。野棠自發空流水, 江燕初歸不見人。遠岫依依如送客,平田渺渺獨傷春。 那堪回首長洲苑,烽火年年報虜塵。
洛陽有人名玉清,可憐玉清如其名。善踏斜柯能獨立, 嬋娟花艷無人及。珠為裙,玉為纓。臨春風,吹玉笙。 悠悠滿天星。黃金閣上晚妝成,云和曲中為曼聲。 玉梯不得蹈,搖袂兩盈盈。城頭之日復何情。
洪爐無久停,日月速若飛。忽然沖人身,飲酒不須疑。
雨過輕風弄柳,湖東映日春煙。晴蕪平水遠連天。隱隱飛翻舞燕。 燕舞翻飛隱隱。天連遠水平蕪。晴煙春日映東湖。柳弄風輕過雨。
碧窗紗透春寒極。極寒春透紗窗碧。誰送縷金衣。衣金縷送誰。 玉肌生嫩粟。粟嫩生肌玉。溫處坐香茵。茵香坐處溫。
玉釵松鬢凝云綠。綠云凝鬢松釵玉。雙翠礙枝長。長枝礙翠雙。 色絲添意密。密意添絲色。紅映袖紗籠。籠紗袖映紅。
企仰仙巖歲已深,此行一見即知音。 水簾不卷非朝夕,芝石長生到古□。 孤鶴來迎疑識面,片云飛去出無□。 相逢總是旌陽侶,喚起先生問劍□。
翠柏丹崖,碧云深鎖神仙府。勢盤龍虎。樓觀雄中土。 我欲停時,又恐斜陽暮。黃塵路。客懷良苦。滿目西山雨。
昔時彭祖,聞道有、八百穹崇遐壽。屈指我公今幾許,歷歲才方七九。七百修齡,更三十七,猶是公之有。此逢誕節,蓋須來獻尊酒。 好是子舍孫枝,居官領薦,迭復青毰舊。陶令解龜何太早,去作幔亭仙友。只恐九重,思賢夢覺,未屈調羹手。周公居左,魯公還是居右。
乾淳老人氣岳岳,破冠穿履行帶索。 撐腸拄肚書萬卷,臨風欲言牙齡落。
高會罷飛觴。方錦再移珍席。雷鼎乍烹甘液,試問侯蒼璧。翠虬寶釧捧殷勤,明滅粲金碧。賓主放懷談笑,滿華堂春色。
霜月穿簾乍白,蘋風入坐偏涼。麾燈促席詫時光。桃花歌扇小,楊柳舞衫長。 別乘平分風月,詞人剩引觥觴。莫將幽恨攪剛腸。盡添金掌露,頻注玉猊香。
曉光催角。聽宿鳥未驚,鄰雞先覺,迤邐煙村,馬嘶人起,殘月尚穿林薄。淚痕帶霜微凝,酒力沖寒猶弱。嘆倦客,悄不禁重染,風塵京洛。 追念人別后,心事萬重,難覓孤鴻托。翠幌嬌深,曲屏香暖,爭念歲華飄泊。怨月恨花煩惱,不是不曾經著。者情味、望一成消減,新來還惡。
人生囂塵中,幾若駒過隙。 安得坐此山,枕流復漱石。
楊柳千條綠,桃花萬樹紅。 船行明鏡里,人醉畫圖中。