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馬殿聞筵上食河?作長句示湖中吳志伊諸子

作者: 陳維崧 (清)

東風吹雨磨作絲,青鳩飛上緗梅枝。

野夫懶惰何所作,食指不動如懸槌。

朱門設食并葉我,蹣跚肯俟細馬騎。

江南二月縠紋滑,雛鶯才喚茍出籬。

鵝肪雞蹯色映碗,野鮮海蠶膏流匙。

鯸鮐出水倍雋永,汁滓點滴成玻璃。

吳娘作膾攘皓腕,霍若跨馬黃鮮卑。

赪盤高堆春雪乳,霜刀亂剁輕紅肌。

老饕據幾便啖嚼,上客輟食頻嗟咨。

俱言鮭肝藥人物,脫復下咽難為治。

我時放箸大嗢噱,所見毋乃誠偏陂。

諸君浙產舊濱海,鱟帆蜑雨恒迷離。

雪山一片吼蛟沫,紫颶萬斛腥龍漦。

紅蚶綠蠣頓頓食,魚叉苧網家家持。

胡為睹此便瑟縮,卻當屬饜翻然疑。

豈逢王郎懼水厄,或誤爾雅箋蟛蜞。

君不見鳴鐘列鼎具五毒,藿食亦復誰期頤。

侯鯖染指詎俊物,禁臠垂涎非可兒。

羊羹熊蹯召大釁,何地不愁人命危。

我生墮地負骨格,深爪出目鱗之而。

孱軀要與麒麟斗,蟲豸瑣屑何能為。

幡然進七不相勸,腹腴獨饗慚吾私。

譯文

東風吹雨,雨絲細密如磨出的絲線,青色的斑鳩飛上淺黃的梅枝。我這山野之人懶惰沒什么作為,食欲不興,手指像懸掛的槌子般不動。富貴人家設宴請我,我步履蹣跚,哪用等騎細馬。江南二月,水面如縐紗般光滑,雛鶯才啼叫,茍(可能為筆誤)出籬。鵝脂雞掌色澤映碗,野鮮海蠶膏脂流匙。河豚出水更顯味美,汁滓點滴如玻璃般晶瑩。吳地女子切膾露出白腕,動作快捷如鮮卑人跨馬。紅盤高堆如春雪乳,霜刀亂剁輕紅魚肉。老饕踞案大快朵頤,上客停食頻嘆。都說鮭魚肝害人,若咽下難以治療。我此時放筷大笑,你們的看法未免偏頗。諸君本是浙江濱海之人,常見鱟帆疍雨迷離。雪山般的浪濤翻涌蛟沫,紫颶攜萬斛龍涎腥氣。頓頓吃紅蚶綠蠣,家家持魚叉苧網。為何見此就瑟縮,反因吃膩而懷疑?難道像王郎怕水厄,或誤讀《爾雅》注蟛蜞?君不見鳴鐘列鼎有五毒,粗食者又有誰長壽?侯鯖雖美未必佳,禁臠垂涎非好人。羊羹熊蹯引發大禍,何地不愁人命危?我生而有此骨格,爪深目突似鱗須。弱軀要與麒麟斗,小蟲瑣事何足懼?我爽快進食無人勸,獨享腹腴自覺有愧。

注釋

河?(tún):即河豚,一種有毒但味美的魚類。

食指:指食欲,《左傳》有“食指大動”之說。

朱門:指富貴人家。

縠紋:形容水面如縐紗般的波紋。

鯸鮐(hóu tái):即河豚。

膾(kuài):細切的魚肉。

赪盤(chēng pán):紅色的盤子。

老饕(tāo):貪吃的人。

鮭肝:可能指有毒的魚類內臟。

嗢噱(wà jué):大笑。

偏陂(pō):偏頗,不公平。

鱟帆(hòu fān):鱟魚的甲殼形似船帆。

蜑雨:指疍民(水上居民)生活的風雨環境。

龍漦(chí):龍的唾液,此處形容海水的腥氣。

水厄:原指飲茶,此處借指對水產的恐懼。

蟛蜞(péng qí):一種小型螃蟹。

五毒:泛指有毒的食物。

侯鯖(hóu qīng):指精美的食品。

禁臠(jìn luán):帝王專享的食物。

熊蹯(fán):熊掌。

鱗之而:指魚的鱗片和須。

創作背景

此詩為作者馬殿聞在宴席上食用河豚時所作,贈予友人吳志伊等。江南二月,眾人聚宴,席間上河豚,友人因顧慮其毒性而猶豫,作者借此詩表達自己對美食的坦然態度,批判世人對事物的偏見,展現其豪放性格。

簡析

全詩通過宴席食河豚的場景,結合對濱海生活的回憶,以生動的描寫和直率的議論,批判了友人對河豚的過度恐懼,表達了詩人對美食的熱愛與豁達的生活態度,展現了其不拘小節、豪放灑脫的個性。

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