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清廚詩四首

作者: 鄧云霄 (明)

輕煙半掩扉,香積似還非。勿言茗筍薄,但覺鼠蠅稀。

佳泉汲金屑,仙茗瀹云芽。頗類盧仝宅,洛城聊寄家。

鐺心浮蟹眼,壚畔響松濤。飲罷風生腋,南軒月正高。

近耽鴻漸癖,不羨步兵廚。借問獨醒者,何如孤鶴臞?

譯文

輕煙半掩著房門,廚房似乎在又好像不在。不要說茶和筍很清淡,只覺得老鼠和蒼蠅很少。汲取如金屑般的泉水,用它烹煮像云芽般的仙茶。這里很像盧仝的住處,暫且在洛陽城安個家。鍋中水如蟹眼般翻騰,爐邊有似松濤的聲響。喝完茶后兩腋生風,南邊軒窗外月亮正高懸。近來沉溺于陸羽愛茶的癖好,不羨慕步兵校尉的廚房。試問那些獨醒的人,和孤瘦的仙鶴比怎么樣?

注釋

扉:門。

香積:廚房。

茗筍:茶和筍。

金屑:形容泉水清澈珍貴。

瀹(yuè):煮。云芽:指茶。

盧仝:唐代詩人,愛茶成癖。

蟹眼:煮水時泛起的小水泡。

鴻漸:陸羽,字鴻漸,著有《茶經》。

步兵廚:指好酒的地方。

臞(qú):瘦。

創作背景

具體創作時間和地點難以確切知曉,但從詩中可推測詩人處于一個相對寧靜的環境。當時可能社會風氣較為多元,詩人不追求世俗的奢華,而鐘情于清淡的茶生活,借詩表達自己的志趣。

簡析

這首詩主旨是表達詩人對清簡茶生活的熱愛和不慕名利的高潔志趣。其突出特點是通過細膩描寫清廚品茗場景展現心境。在文學史上雖不屬經典大作,但體現了當時文人對茶的喜愛和獨特的生活追求。

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