茶中雜詠 煑茶
香泉一合乳，煎作連珠沸。
時看蟹目濺，乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
尚把瀝中山，必無千日醉。
香泉一合乳，煎作連珠沸。
時看蟹目濺，乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。
尚把瀝中山，必無千日醉。
用一合泉水煮茶，水沸騰時像連珠滾動。不時看到水如蟹目般濺起，忽然又像魚鱗般泛起。煮茶聲好似松林中夾著雨聲，茶沫怕會生出如煙的翠色。即便喝了這煮出的茶，也肯定不會像喝了中山千日酒那樣醉倒。
合：容量單位，十合為一升。
連珠沸：水沸騰時如連珠滾動的樣子。
蟹目：水初沸時泛起的小水泡，狀如蟹眼。
魚鱗：水進一步沸騰時泛起的較大水泡，形如魚鱗。
餑：指茶沫。
瀝中山：指中山的千日酒，傳說喝了能醉千日。
皮日休與陸龜蒙交往密切，常相互唱和。此詩可能創作于他們品茗談詩之時，當時社會相對穩定，文人雅士間流行品茶之風，詩人在這樣的環境中創作此詩來記錄煮茶體驗。
這首詩主旨是描繪煮茶過程，特點是描寫細膩生動，將煮茶的動態和聲音都形象展現。在文學史上體現了唐代文人對生活情趣的追求，豐富了茶文化在詩詞中的表現。
殘書遍閱就窗明，少暢閑情賴鳥聲。 斷送春歸花事了，一番細雨綠陰成。
風動飛霙迎曉霽。銀海光浮，宴啟群仙會。騎省流芳誰可繼。尊前看取連枝貴。 華發衰翁羞晚歲。未報皇恩，尚忝專城寄。酒入愁腸應易醉。已拚一醉酬君意。
憶昔先翁此地經，曾揮詩筆掃青冥。 我來篇索前修句，雷電何年敕六丁。
照人風骨清如玉，振祖家聲遠若雷。 想對旅窗貪讀易，不知門外使車來。
紅花飛。白花飛。郎與春風同別離。春歸郎不歸。 雨霏霏。雪霏霏。又是黃昏獨掩扉。孤燈隔翠帷。
獨宿禪房清夢斷，雞聲喚起晨鐘。出門曉月耿寒空。小池凝輩翠，竹外跨飛虹。 梅塢不知何處了，傍籬臨水重重。嘯歌都在冷香中。人間那有此，天上廣寒宮。
隔窗瑟瑟聞飛雪。洞房半醉回春色。銀燭照更長。羅屏圍夜香。 玉山幽夢曉。明日天涯杳。倚戶黯芙蓉。涓涓秋露濃。
二八佳人宴九仙。華堂清靜斗春妍。瓊枝相倚妙無前。 良夜黃云來縹緲，東風碧酒意留連?；ㄩg蝶夢想翩翩。
月在沃洲山上，人歸剡縣溪邊。 漠漠黃花覆水，時時白鷺驚船。
幽人自愛山中宿，又近葛洪丹井西。 窗中有個長松樹，半夜子規來上啼。
春夢驚回，槐陰盡捲，闌前暗斗深秋。雨細風疏，廿番花信皆休。叢殘已分同芳草，仗輕云、扶上瓊樓。最堪憐、淺笑輕顰，還抱新愁。 東皇應是嫌幽獨，悵霜天寥迥，秾艷都收。容我清狂，一般顧影籬頭。閑情陶令常相憶，嘆江梅、沉夢汀洲。好憑他、丹桂清芬，伴我忘憂。
歧路東西奈別何，壯心憔悴惜蹉跎。 重來云物非前度，黃葉秋風積恨多。
閑門綠樹老，華池芳草生。 偶隨蝴蝶起，獨自下階行。 何處垂楊院，春風驕馬鳴。
小闌干，深院宇。依舊當時別處。朱戶鎖，玉樓空。一簾霜日紅。弄珠江，何處是，望斷碧云無際。凝淚眼，出重城。隔溪羌笛聲。
煙雨苕溪憶舊游，畫圖遺墨見風流。 不知黃鶴飛歸后，又是山中幾度秋？
