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食蟹

作者: 李綱 (宋代)

秋風蕭蕭蘆葦蒼,野岸郭索紛成行。

持矛被甲正雄健,意氣正欲行無旁。

朝魁執(zhí)穗似有禮,擁劍敵虎何其強。

野人篝火夜采撥,束縛赴鼎如驅(qū)羊。

樽前風味若無敵,芼以橙橘尤芬芳。

流膏斫雪快一飽,咀嚼海錯皆尋常。

丹楓夜落吳天霜,???欲熟千畦黃。

梁谿白蟹正可釣,雛雞濁酒肥且香。

先生歸去營口腹,老饕未許他人當。

家山漸近意漸適,思歸豈獨鱸魚鄉(xiāng)。

譯文

秋風蕭瑟,蘆葦枯黃,野岸邊螃蟹紛紛成行。它們持著蟹鉗如執(zhí)矛,披著硬殼似被甲,雄健威武,意氣風發(fā),旁若無人。有的蟹像舉著稻穗行禮,有的蟹如持劍可敵猛虎般強悍。鄉(xiāng)下人在夜里點著火把去捕撈,把螃蟹捆綁起來送進鍋里,就像驅(qū)趕羊群一樣。在酒樽前,螃蟹的風味堪稱無敵,用橙橘調(diào)味更是芬芳四溢。蟹黃如膏,蟹肉似雪,飽餐一頓暢快無比,再吃其他海味都覺平常。楓葉在秋夜飄落,吳地已降霜,稻田里的莊稼即將成熟,千畝金黃。梁谿的白蟹正適合垂釣,配上嫩雞和濁酒,又肥又香。先生打算回去解決溫飽,這貪吃的名聲可不能讓給別人。離家越近心情越舒暢,想回家可不只是因為像張翰思念鱸魚那樣啊。

注釋

郭索:螃蟹爬行的聲音,這里代指螃蟹。

朝魁執(zhí)穗:形容螃蟹的樣子,像舉著稻穗。

擁劍:蟹的一種,這里泛指螃蟹。

芼:用菜調(diào)和。

海錯:各種海味。

???:稻麥等谷物。

老饕:貪吃的人。

鱸魚鄉(xiāng):用張翰因思念家鄉(xiāng)鱸魚膾而辭官歸鄉(xiāng)的典故。

創(chuàng)作背景

具體創(chuàng)作時間和詳細背景較難確切知曉,但從詩中可推測,詩人可能在秋季離家在外,看到秋景,勾起了對家鄉(xiāng)美食和生活的思念,從而創(chuàng)作此詩表達歸鄉(xiāng)之情。

簡析

這首詩以食蟹為主題,描繪了秋季螃蟹的特征、捕蟹食蟹的情景,展現(xiàn)了鄉(xiāng)村生活的樂趣。主旨是表達思鄉(xiāng)之情,特點是描寫細膩,將自然景觀與生活場景相結(jié)合。在文學史上雖無突出地位,但生動展現(xiàn)了古人的生活情趣。

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