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刷刷題

寄邦求擬南食作

作者: 李正民 (宋代)

不到浙鄉辜負口,昔人有語真可取。我住柯山三四年,厭飫蕨薇幾噎嘔。

扁舟乘流來檇李,極目江湖幾千里。白魚市上爛如銀,紫蠏籪頭多似蟻。

舒鳧帖帖墮水面,亦有麕麞來近縣。黃閑射雉出林中,田鼠化鶉毛彩絢。

況復海物錯難名,蝤蛑輪囷似斗升。紛紛蝦蛤不足數,淡菜蚶蠣資多腥。

僻居海岸久寂寞,寒擁紅爐聊獨酌。芼之橙桂薦玉盤,不比屠門空大嚼。

我念孫卿久滯留,欲致數品無傳郵。烹羊炰羔自不惡,更有負郭新良疇。

譯文

沒到過浙鄉真是辜負了自己的嘴巴,前人這話真有道理。我住在柯山三四年,吃厭了蕨菜薇菜,差點被噎得嘔吐。我乘船順流來到檇李,極目望去江湖有幾千里。集市上的白魚像銀子一樣閃亮,蟹籪邊的紫蟹多如螞蟻。野鴨悠悠地落在水面,也有獐子來到縣城附近。有人穿著黃衣在林中射野雞,田鼠變成鵪鶉羽毛色彩絢爛。況且還有多得難以叫出名的海味,蝤蛑大得像斗升。紛紛擾擾的蝦蛤不值一提,淡菜、蚶蠣腥味很重。我獨居在海邊很久,冷冷清清,只好擁著紅爐獨自小酌。用橙桂調味放在玉盤里,這可比空羨吃肉好多了。我掛念孫卿長久在外滯留,想送些美食卻沒有傳遞的人。他自己烹羊烤羔也不錯,還有近郊肥沃的新田。

注釋

浙鄉:浙江一帶。

柯山:地名。

厭飫:吃膩。蕨薇:蕨菜和薇菜。

檇李:古地名。

籪:插在水里攔魚蟹用的竹柵欄。

舒鳧:野鴨。

麕麞:獐子。

黃閑:黃色的衣服。

蝤蛑:螃蟹的一種。輪囷:高大的樣子。

淡菜:貽貝肉。蚶蠣:蚶子和牡蠣。

芼:用菜調和。

孫卿:指邦求。

傳郵:傳遞。

炰羔:烤羊羔。

負郭:近郊。

創作背景

具體創作時間不詳,作者可能在游歷到浙鄉檇李等地后,品嘗到當地豐富的美食,聯想到友人邦求在外滯留,從而寫下此詩表達對美食的感受和對友人的牽掛。

簡析

這首詩主旨是借浙鄉美食表達對友人的思念。其突出特點是詳細描寫美食,展現了當地的物產豐富。在文學上,以獨特視角反映當時的生活飲食風貌。

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