謝范信中鈐轄惠筍炙
野人敗壁屋數椽，枯腸如龜復如蟬。
未憂飽死笑方朔，且要臞形追列仙。
故園千本籜龍兒，輕靁殷戶爭蜿蜒。
凍泥封根手自??，一箸可當百味鮮。
朅來曹南風土惡，虀飯酸嘔羊酪膻。
君家何從得此品，新馥惠我驚饞涎。
便當過門乞余炙，未信羮釡聲轑然。
野人敗壁屋數椽，枯腸如龜復如蟬。
未憂飽死笑方朔，且要臞形追列仙。
故園千本籜龍兒，輕靁殷戶爭蜿蜒。
凍泥封根手自??，一箸可當百味鮮。
朅來曹南風土惡，虀飯酸嘔羊酪膻。
君家何從得此品，新馥惠我驚饞涎。
便當過門乞余炙，未信羮釡聲轑然。
我這鄉野之人住著幾間破墻舊屋，腹中饑餓像龜息般空癟又似蟬蛻般清瘦。不擔心像東方朔那樣因貪吃撐死被人嘲笑，只希望保持清瘦身形追慕列仙。家鄉有千萬株竹筍，像輕雷震動門庭般爭相破土蜿蜒生長。我曾親手挖開凍泥取出竹根，一根筍就能勝過百味珍饈。來到曹州南部后水土惡劣，腌菜飯令人作嘔，羊酪滿是腥膻。您家從何處得到這等美味？新鮮香氣贈予我，令我饞涎大動。真該上門討要剩余的筍炙，不信煮羹的鍋不會沸騰作響。
野人：鄉野之人，陸游自謙之稱。
敗壁：殘破的墻壁。
籜（tuò）龍兒：竹筍的別稱，因筍殼稱“籜”，狀如小龍。
??（zhú）：挖掘。
朅（qiè）來：來到。
曹南：曹州（今山東菏澤）南部。
虀（jī）飯：腌菜飯。
羮釡（gēng fǔ）：煮羹的鍋。
轑（liáo）然：形容水沸騰的聲音。
此詩為陸游任職川陜期間所作。詩人遠離家鄉，身處“風土惡”的曹南，飲食不慣，友人范信中（鈐轄，武官名）贈予筍炙（烤筍），陸游感其情誼，寫下此詩致謝，亦借此抒發對家鄉風物的思念。
全詩以“謝惠筍炙”為核心，先寫自身清苦處境，再憶家鄉筍之鮮美，后述客中飲食之劣，最后點出友人饋贈的驚喜，層層鋪墊，突出感激與懷鄉之情。語言平實如話，情感真摯動人，是陸游描寫日常生活的佳作。
我在這邊坐，爾在那邊歇。 青天無片云，飛下數點雪。
治國兼耕豈理歟，陰謀亂政肆崎嶇。 仲尼若使為司寇，許子難逃兩觀誅。
一樹夭夭灼灼華，滿前萬善意無涯。 春風比屋宜家子，誰識樞機在一家。
泓泓眸子宿淵亭，不見蛾眉只見經。 未似馬家親子婿，終身不踏絳紗庭。
子龍一身都是膽，更有仁心并義肝。 士勸渠能和益土，百驚不動是人安。
一陽初起。暖力未勝寒氣。堪賞素華長獨秀，不并開紅抽紫。青帝只應憐潔白，不使雷同眾卉。淡然難比。粉蝶豈知芳蕊。半夜卷簾如乍失，只在銀蟾影里。殘雪枝頭君認取，自有清香旖旎。
愁霖不肯已，陰結彌二旬。 吾游欲及時，秉燭出城門。 泛泛一畫舫，密坐環親賓。 爽氣忽侵袂，重云稍逡巡。 俄頃萬里晴，鬼魅伏清晨。 日光溜水態，照灼無涯垠。 輕煙緬以沒，微風飚然振。 菰蒲動幽響，撥刺驚潛鱗。 浮沈戲鷗鷺，蕩漾開萍蘋。 榜人發欋歌，漁翁理罾緡。 激越自成態，瀟灑何其真。 清輝不可狀，野思徒紛紜。 弭棹山之阿，行行問吾民。 莓苔粘側逕，馬足絕纖塵。 青谿曲折度，茅屋經過頻。 川涂斗開闊，夷路夾松筠。 右轉聳云構，廣降礱翠珉。 佛殿爍金碧，標榜自玉宸。 脩廊盤磴道，等級華堂新。 最后敞高閣，扃藏帝室珍。 冥心一薰拂，璨璨羅星辰。 大哉三圣筆，天縱妙入神。 名家數幾百，較古誰為鄰。 山頭見塔影，樹杪排嶙峋。 直上遽登造，愛奇忘艱辛。 秋容媚虛曠，藹藹揚奇芬。 群峰出圭角，萬象皆縷陳。 森爽翠欲滴，蒼茫寒襲人。 遠心窮碧海，逸興凌高旻。 躊躇下煙麓，盼眄行復詢。 僧言王右軍，遺蹟永和春。 蘭亭有曩基，墨池含漪淪。 書室閟靈像，五亭馀圓囷。 次第與探歷，畢景頤厥因。 簡累脫紛滓，遺榮終幅巾。 逍遙自得場，此節固離倫。 憤恥以寄傲，則非吾所遵。 涼飚拂脩竹，暮靄起長津。 纓佩顧為忝，城郭宜爾親。 回首已遙碧，怳然塵世分。
靜憶溪邊宅，知君許謝公。曉霜凝耒耜，初日照梧桐。 澗鼠喧藤蔓，山禽竄石叢。白云當嶺雨，黃葉繞階風。 野果垂橋上，高泉落水中。歡榮來自間，羸賤賞曾通。 月滿珠藏海，天晴鶴在籠。馀陰如可寄，愿得隱墻東。
何年霜后黃花葉，色蠹猶存舊卷詩。 曾是往來籬下讀，一枝閑弄被風吹。
日照西山雪，老僧門始開。凍瓶粘柱礎，宿火焰爐灰。 童子病歸去，鹿麑寒入來。齋鐘知漸近，枝鳥下生臺。
地枕吳溪與越峰，前朝恩錫靈泉額。竹林晴見雁塔高， 石室曾棲幾禪伯。荒碑字沒秋苔深，古池香泛荷花白。 客有經年說別林，落日啼猿情脈脈。
石鼓高懸蘊大音，白云峰頂始鋪金。 能來斯地鼓斯鼓，盡達曹溪圣祖心。
盡說靈蹤妨畫圖，幽奇高尚義群居。 山林總是神仙隱，禮樂爰修周孔書。 解駕十年惟壯士，擔簦千里結名廬。 功成霄以非常事，對此那堪不我欺。
嘉木密交陰，月夕苦薈翳。 高臺出林杪，遠目望天際。 不厭清露寒，秪恐輕云蔽。 可但少陵翁，能思斫仙桂。
虛堂已深窈，那復要營室。 使君寂無事，閉合臥終日。 臨池狎清泚，養竹聽簫瑟。 不為省春耕，軺車肯輕出。
