答圣俞設膾示客
梅侯三年江上居，盤羞慣飽??與鱸。
客居京城厭粗糲，買魚斫膾邀朋徒。
孰親刀匕擅精巧，閨中麗人家本吳。
縷裁長絲葉剪藿，饤饾自與尋常殊。
霜橙搗齏飯香稻，一飽豈顧家有無。
我雖目病興不淺，坐想落紙霏紅腴。
雕盤雋味儻可再，贈子玉酒隨長魚。
梅侯三年江上居，盤羞慣飽??與鱸。
客居京城厭粗糲，買魚斫膾邀朋徒。
孰親刀匕擅精巧，閨中麗人家本吳。
縷裁長絲葉剪藿，饤饾自與尋常殊。
霜橙搗齏飯香稻，一飽豈顧家有無。
我雖目病興不淺，坐想落紙霏紅腴。
雕盤雋味儻可再，贈子玉酒隨長魚。
梅先生在江上住了三年，盤中菜肴吃慣了??魚和鱸魚。客居京城吃厭了粗劣食物，就買魚切膾邀請朋友。誰操刀技藝特別精巧呢？是閨中佳人且本是吳地人。她把魚切成細長絲，配菜如剪碎的豆葉，擺放得與平常大不相同。用霜橙搗成碎末配著香米飯，飽餐一頓哪管家里有無錢財。我雖然眼睛有病但興致不淺，坐著想象那魚肉落在紙上如紅色油脂般細膩。精美的盤中美味若能再次品嘗，我會贈你美酒和大魚。
梅侯：指梅圣俞。
??（tí）與鱸：??魚和鱸魚。
粗糲（lì）：粗糙的飯食。
斫（zhuó）膾：切細的魚肉。
刀匕：刀和匙，這里指操刀切割。
饤饾（dìng dòu）：將食品堆疊在盤中，擺設整齊。
齏（jī）：搗碎的姜、蒜或韭菜等。
紅腴：指切好的魚肉。
具體創作時間不詳。梅圣俞客居京城時買魚切膾邀朋友，詩人應其邀請作此詩回應，展現了當時朋友間的社交活動和生活情趣。
此詩主旨是贊美梅圣俞設膾宴客之事。突出特點是對美食描寫細致生動。在文學史上雖非著名詩篇，但反映了當時文人的生活片段和飲食文化。
池臺腸斷雍門周，艮岳繁華逐水流。往事寥寥君不見，金仙垂泣渭城秋。不似琵琶不似箏，鯨音歷歷似秋清。龜年流落江潭外，誰識秦聲與楚聲。
李君業醫兼業儒，閉門著方仍著書。濟生利物不求報，人多感德交稱譽。常年賣藥吳門市，相去吾家無百里。得興尤能日往還，一幅風帆度煙水。慚予薄宦久辭家，君亦移居住京華。春風二月城南陌，尚得相尋看杏花。
西山千仞郁崔嵬，山下樓臺紫翠開。玉帛會同來萬國，璣衡懸運屬三臺。嘗聞海客談金鼎，更見祠官進玉杯。慚愧詞臣今白首，久無賦頌獻蓬萊。
盤箸已全收，博陸聲相引。獨挈殘杯出小廊，倚著欄桿飲。何處起清歌，頓覺酡顏醒。一曲能回少日心，曲盡青衫冷。
隔墻車馬漲紅塵，睡起東窗一欠伸。朝謁懶從多病得，笑談情有故鄉真。汀花岸草牽心遠，社燕秋鴻過眼頻。莫信洛陽春似錦，洛陽元是一般春。
一番秋色落蘼蕪，蓮子香殘更技蒲。擊楫似邀桃葉渡，看花空憶莫愁湖。凄涼古堞悲遺事，寂寞荒園問舊壚。怪殺錢塘城外柳，夜來棲盡白門烏。
竹帛相期古道深，結婚端不為多金。自慚非是奇男子，恐負侯高擇婿心。
誰穿巨石貯清泉，不見超公舊講筵。龍伴白云歸寶藏，魚隨流水下春田。
小邑邊西北，兵馀貴撫摩。但令息愁嘆，漸可化弦歌。隴樹春猶在，秦云夏更多。懸知官事簡，日對二松哦。
露草欣逢曉日新，各將珠琲斗呈珍。紅光影里如何揀，顆顆圜明顆顆勻。
綠燕棲寒夜不飛，洞天霜凈月流輝。夜深彷佛梅邊臥，起摋青霞染素衣。
十載飄零客路賒，錢塘無復睹繁華。六橋楊柳林逋墓，一樹棠梨蘇小家。山徑翠輿湖上出，樓船畫鼓月中撾。如今縱有金如土，坐聽荒城咽暮笳。
丹青工寫似，陳灣疊嶂新。我詩君莫笑，還屬姓陳人。
自從團扇棄，空復掩梁塵。寒影收云葉，清光暗月輪。誰憐班氏女，薄命漢宮人。但使緘蘭笥，君情會更新。
舊夢重溫讀雪萊，詩魂應逐海潮回。秋波明凈春波綠，都照詩人鬢影來。
