初食車螯
累累盤中蛤，來自海之涯。坐客初未識，食之先嘆嗟。
五代昔乖隔，九州如剖瓜。東南限淮海，邈不通夷華。于時北州人，飲食陋莫加。雞豚為異味，貴賤無等差。
自從圣人出，天下為一家。南產錯交廣，西珍富卭巴。水載每連舳，陸輸動盈車。谿潛細毛發，海怪雄須牙。豈惟貴公侯，閭巷飽魚蝦。
此蛤今始至，其來何晚邪。螯蛾聞二名，久見南人夸。璀璨殼如玉，斑斕點生花。含漿不肯吐，得火遽已呀。
共食惟恐后，急先屢成嘩。但喜美無厭，豈思來甚遐。多慙海上翁，辛苦斵泥沙。
累累盤中蛤，來自海之涯。坐客初未識，食之先嘆嗟。
五代昔乖隔，九州如剖瓜。東南限淮海，邈不通夷華。于時北州人，飲食陋莫加。雞豚為異味，貴賤無等差。
自從圣人出，天下為一家。南產錯交廣，西珍富卭巴。水載每連舳，陸輸動盈車。谿潛細毛發，海怪雄須牙。豈惟貴公侯，閭巷飽魚蝦。
此蛤今始至，其來何晚邪。螯蛾聞二名，久見南人夸。璀璨殼如玉，斑斕點生花。含漿不肯吐，得火遽已呀。
共食惟恐后，急先屢成嘩。但喜美無厭，豈思來甚遐。多慙海上翁，辛苦斵泥沙。
盤中堆著許多蛤，它們來自遙遠的海邊。在座客人起初不認識，吃之前先發出感嘆。五代時天下分裂，九州像被切開的瓜。東南被淮海阻隔，與中原遠不能相通。那時北方人，飲食極為粗陋。雞豬就算是美味，不分貴賤都一樣。自從圣人出現，天下統一成一家。南方特產來自交州、廣州，西方珍寶出自卭、巴之地。水運船只相連，陸運車輛滿載。溪中細微生物，海里奇異怪物都有。不僅王公貴族能享用，百姓也能吃夠魚蝦。這種蛤如今才到，來得多么晚啊。早聽聞車螯、蛾螺之名，常見南方人夸贊。外殼光亮如玉，斑點色彩斑斕。含著汁水不肯吐，遇火馬上張開。大家搶著吃，生怕落后，搶先時多次喧鬧。只高興味道美而沒個夠，不想它來得多么遠。很慚愧讓海上老人，辛苦地在泥沙中挖掘。
車螯：一種海產貝類。
乖隔：分離、隔絕。
剖瓜：比喻分裂。
邈：遙遠。
夷華：指中原與邊疆。
錯：交錯，這里指豐富多樣。
交廣：交州和廣州。
卭巴：卭都和巴郡。
舳：船尾，這里指船。
螯蛾：車螯的別稱。
遽：立刻。
斵：砍、挖。
此詩創作于天下統一之后。五代時期天下分裂，各地交流受阻，飲食文化差異大。宋朝建立后，國家統一，南北物資交流頻繁，原本南方的特產得以傳入北方，詩人有感于此創作此詩。
主旨是通過車螯傳入北方一事，反映天下統一后物產交流和飲食文化變化。特點是結合歷史變遷與生活小事，展現時代風貌。在文學史上，從飲食角度反映社會現實，有一定價值。
嵇康性彌嬾，曾不廢養生。子姑當妙年，何乃勞其精。
老聃有至論，身孰親于名。詩本道情性，不須大厥聲。
方聞理平淡，昏曉在淵明。寢欲來于夢，食欲來于羹。
淵明儻有靈，為子氣不平。其人實傲佚，不喜子纏縈。
吾今敢告子，幸愿少適情。時能與子飲，莫惜倒缾罌。
我世本儒術，所談圣人篇。圣篇辟乎道，信謂天地根。
眾賢發蘊奧，授業稱專門。傳箋與注解，璨璨今猶存。
始欲沿其學，陳跡不可言。唯余兵家說，自昔罕所論。
因暇聊發篋，故讀尚可溫。將為文者備，豈必握武賁。
終資仁義師，焉愧道德藩。揮毫試析理，已厭前輩繁。
信有一日長，可壓千載魂。未涉勿言淺，尋流方見源。
廟謀盛夔禼，正議滅烏孫。吾徒誠合進，尚念有親尊。
團團綠桂叢，本自幽巖得。
惠好知不忘，青蔥寧改色。
香生蓮幕間，花白萱堂側。
月露夜偏滋，瓊枝相翕赫。
唐室王子后，黃冠事隠淪。
餐霞不滿腹，披云不蔽身。
八十不能死，縊以頭上巾。
始慕老莊術，終厭道德貧。
營營求長生，反困甑中塵。
鐵驄黃金羈，年少蜀城守。
蜀城臨古江，正在離岸口。
離岸李涼鑿，其利實不久。
既避沫水害，又以溉田畝。
大此百民宜，遺祠奉牲酒。
行當謹厥事，無乃為政首。
筑巖無往夢，游岱有飛魂。
墮淚隋侯國，遺金漢帝恩。
文章留日域，忠孝在王門。
天道何由問，秋風徧九原。
送君北崗上，舉酒歌黃鵠。
黃鵠去何高，天池待棲宿。
寧復戀江湖，聊茲混雞鶩。
暉暉振羽裳，不羨淵明菊。
曾為洛陽客，喜見洛陽人。每憶舊游處，相逢借問頻。
當時伊水上，醉弄巖花春。而今絕茲樂，欲語已酸辛。
明朝君當去，又復與誰親。唯應有素月，相照寒溪濱。
皇底其治，欽哉惟刑。
在疑而宥，罔察為明。
愛怒弗肆，孰為重輕。
毋一弗辜，惟典之平。
青郊誰駐馬，謝客思池塘。
野水微波綠，江梅嫩蘂黃。
初從奠風雨，遂此樂壺觴。
已愛幽禽語，園林即日芳。
鸜鵒知天風，鵓鴣知天雨。
途路厭塵昏，車馬煩泥沮。
陰仍老易覺，體質預辛楚。
安坐與壯年，慎勿忘酒脯。
上帝設號令，隠其南山下。震發固有時，曷常事憑怒。
春以動含生，夏以奮風雨。冬其息不用，藏在黃厚土。
我今來江南，歲歷惟建午。如何小雪前，向曉疑鳴釜。
蛟蛇龜蟲厄，鱗裂口塊吐。蝦蟆不食月，深窟僵兩股。
天公豈物欺，若此汩時序。或言非天公，實乃陰怪主。
嘗觀古祠畫，牛首椎連鼓。黑云雜狂飇，相與為肺腑。
是不由昊穹，安能順寒暑。吾因考厥事，復以驗莽鹵。
市井欺量衡，定知不活汝。元惡逆大倫，勿加霹靂斧。
此豈曰無私，故予未所取。必恐竊天威，似將文法侮。
焉顧五行錯，詎畏萬物覩。欲扣九門陳，恨身無鳥羽。
內史九江行，潦收波已清。
何時鹢舟上，遠見爐峰迎。
野色連葭菼，秋香薦橘橙。
寒潮如特送，不肯過湓城。
昔讀韋公集，固多滁州詞。爛熳寫風土，下上窮幽奇。
君今得此郡，名與前人馳。君才比江海，浩浩觀無涯。
下筆猶高帆，十幅美滿吹。一舉一千里，只在頃刻時。
尋常行舟艫，傍岸撐牽疲。有才茍如此，但恨不勇為。
仲尼著春秋，貶骨?？囿?。后世各有史，善惡亦不遺。
君能切體類，鏡照嫫與施。直辭鬼膽懼，微文奸魄悲。
不書兒女書，不作風月詩。唯存先王法，好丑無使疑。
安求一時譽，當期千載知。此外有甘脆，可以奉親慈。
山蔬采筍蕨，野膳獵麏麋。鱸膾古來美，梟{炙火=肉}今且推。
夏果亦瑣細，一一舊頗窺。圓尖剝水實，青紅摘林枝。
又足供宴樂，聊與子所宜。慎勿思北來，我言非狂癡。
洗慮當以浄，洗垢當以脂。此語同飲食，遠寄入君脾。
夕寢北窗下，青山夢與尋。
相歡不異昔，勝事卻疑今。
風雨幽林靜，云煙古寺深。
攬衣方有感，還喜問來音。
