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刷刷題

野堂惠老惠筍

作者: 袁說友 (宋代)

騎臺落日餐秋菊,寒食江南饌餳粥。

一年節物正撩人,賸把嘗新伴幽獨。

平生慣飽藜藿淡,口腹累人何日足。

故園又作穿籬態,解籜呈新包一束。

甘寒不澆礧磈腸,一飯更須炊白玉。

年來稍學長沙味,一月煨藏愛余馥。

腥膻棄去不復念,從渠且負將軍腹。

老僧日食常住供,飽坐饑食不論斛。

春來不訟籜龍冤,每誦坡僊食無肉。

個中風味有誰同,付與新詩照湖綠。

譯文

在騎臺的落日余暉中品嘗秋菊,寒食節時在江南吃著餳粥。一年里的節令食物最能撩撥人心,我更愿嘗新筍來陪伴這份清幽孤獨。我平生習慣了粗茶淡飯,這口腹之欲何時才能滿足。故鄉的竹筍又呈現出穿破籬笆的態勢,新筍帶著筍殼被包成一束。甘甜清寒的竹筍不能消解我心中的憤懣,一頓飯還得煮上米飯。這些年漸漸習慣了長沙風味,喜歡把筍煨藏一段時間后的余香。我不再惦記那些腥膻食物,就隨它辜負了我這像將軍一樣的胃口。老和尚每天吃著寺廟的供給,飽了就坐,餓了就吃,不計較食量。春天他不為竹筍被采挖喊冤,還常念蘇東坡‘食無肉’的詩句。這其中的風味有誰能懂,就把感受寫成新詩映照湖光的翠綠。

注釋

騎臺:可能是一個地名。

餐秋菊:源自屈原‘朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英’,有高潔之意。

寒食:節日,有吃餳粥等習俗。

饌餳粥:吃用糖稀煮的粥。

賸:同‘剩’,更。

藜藿:泛指粗劣的飯菜。

解籜:竹筍脫殼。

礧磈:心中的憤懣不平。

炊白玉:指煮米飯。

長沙味:可能指當地獨特的飲食風味。

籜龍:指竹筍。

坡僊:指蘇軾。

創作背景

具體創作時間和地點難以確切考證。從詩中內容推測,詩人可能身處江南或長沙一帶,在節令交替時,收到野堂惠老送的竹筍,從而有感而發。當時社會可能處于相對和平穩定的時期,詩人有閑情品味生活,且受蘇軾等文人飲食觀念的影響,追求清淡自然的生活方式。

簡析

這首詩主旨是表達詩人對清淡生活的崇尚和對精神境界的追求。其特點是將飲食文化與個人情感、人生態度相結合,語言質樸卻富有韻味。在文學史上雖不算具有重大影響力的作品,但體現了當時文人對生活細致入微的觀察和獨特的審美情趣。

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