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答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻

作者: 梅堯臣 (宋代)

昔觀唐人詩,茶詠鴉山嘉。鴉銜茶子生,遂同山名鴉。

重以初槍旗,采之穿煙霞。江南雖盛產,處處無此茶。

纖嫩如雀舌,煎烹比露芽。競收青篛焙,不重漉酒紗。

顧渚亦頗近,蒙頂來以遐。雙井鷹掇爪,建溪春剝葩。

日鑄弄香美,天目猶稻麻。吳人與越人,各各相鬭夸。

傳買費金帛,愛貪無夷華。甘苦不一致,精麤還有差。

至珍非貴多,為贈勿言些。如何煩縣僚,忽遺及我家。

雪貯雙砂罌,詩琢無玉瑕。文字搜怪奇,難于抱長蛇。

明珠滿紙上,剩畜不為奢。玩久手生胝,窺久眼生花。

嘗聞茗消肉,應亦可破瘕。飲啜氣覺清,賞重嘆復嗟。

嘆嗟既不足,吟誦又豈加。我今實強為,君莫笑我耶。

譯文

從前讀唐人詩,看到有詩贊美鴉山茶。說是烏鴉銜來茶籽生長,于是山就叫鴉山。茶葉初長如槍旗般,采茶人穿行在煙霞中。江南雖茶葉盛產,但處處都比不上這鴉山茶。它纖嫩如雀舌,煎烹出來可與露芽茶媲美。人們爭著用青篛焙制它,而不看重漉酒紗。顧渚茶產地離得近,蒙頂茶產地卻遙遠。雙井茶像鷹爪,建溪茶如春天剝出的花。日鑄茶香氣美妙,天目茶就像稻麻般普通。吳地人和越地人,各自相互夸耀。買賣它耗費金帛,不論夷族漢族都喜愛貪求。茶的甘苦不同,精細粗糙也有差別。最珍貴的不在于數量多,你贈我茶就別嫌少。為何煩勞縣僚,忽然贈茶到我家。茶像雪一樣貯存在雙砂罌里,你贈我的詩毫無瑕疵。詩中文字搜求怪奇,如同抱長蛇般艱難。紙上滿是如明珠般的詩句,多收藏也不算奢侈。把玩久了手生繭,看久了眼發花。曾聽說茶能消食,或許也能破除腹中結塊。喝了茶感覺氣息清爽,欣賞重視之余又感嘆。光感嘆還不夠,吟誦也難以表達。我現在勉強作詩回應,你可別笑我啊。

注釋

遺:贈送。次其韻:依照他詩的韻腳來作詩。

初槍旗:指茶的嫩芽,初出如槍,展開如旗。

青篛焙:用青篛葉制作的焙籠,用于烘焙茶葉。

漉酒紗:過濾酒的紗巾。

顧渚:地名,以產茶著名。

蒙頂:山名,在四川,所產蒙頂茶很有名。

雙井:地名,產雙井茶。鷹掇爪:形容雙井茶的形狀。

建溪:水名,在建州,產茶。春剝葩:形容建溪茶的樣子。

日鑄:山名,產日鑄茶。

天目:山名,產茶。

夷華:指少數民族和漢族。

些:語氣詞。

砂罌:陶制的容器。

瘕:腹中結塊的病。

創作背景

具體創作時間地點不詳。當時茶文化盛行,各地茶葉交流頻繁。詩人收到宣城張主簿贈送的鴉山茶和詩,于是依照其詩韻腳作詩回應,表達對茶和詩的感受。

簡析

這首詩主旨是贊美鴉山茶并回應友人贈茶贈詩。其突出特點是詳細介紹各地名茶并進行對比,展現茶文化。在文學史上反映了當時茶文化在詩詞創作中的體現,豐富了詩詞題材。

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