烹調時遇黏稠物質不易粘底的炊具。鍋內涂覆一層耐炊事溫度不軟化而臨界表面張力摩擦系數小的材料，如氟塑料。但氟塑料的硬度較金屬低，如接觸金屬較易劃損，一般以硬度較低的木制鏟烹調。
1.設法活下去;謀求生路。
1.謂因謀求活命而有傷仁德。語本《論語．衛靈公》"志士仁人，無求生以害仁，有殺身以成仁。"
1.指古代官方派人搜集民間歌謠，供統治者察風俗人情，知施政之得失。也叫采風﹑采詩。
2.謂尋覓詩句。
1.講求實際。
1.希求出售。
2.指希圖考中，取得功名。
1.追求。思，助詞，用于語末。
1.尋找;搜尋。
2.索取;乞求。
3.探索。
1.見"求田問舍"。
1.破缺損壞。
1.猶缺衽。
1.猶廢缺。
1.鑷子用以拔毛﹐缺口鑷子則不能。故用以比喻一毛不拔的吝嗇鬼。
1.缺失漓薄。
1.短缺遺漏。
1.欠缺﹐不完整。
1.空缺的門類。
1.缺漏錯誤。
1.破損。
1.殘缺倒塌。
1.欠缺﹐不足之處。
1.疏薄詐偽貌。
1.有所不足。
2.缺失。
3.廢弛。
4.猶歉然。
5.延擱。 6.惶恐貌。
1.亦作"缺裧"。
2.謂衣成有意缺襟﹐示有缺陷﹐以啟迪為人應謙遜自持﹐不當自滿。
1.空缺;短少。
1.猶缺失。
1.短缺;缺乏。
1.殘缺剝蝕。
1.工作上的缺失。
2.感到缺憾的事。
1.缺漏衰敗。
1.職位空缺。
1.謂缺而未載的文字。
1.猶缺陷。
不完美之處有所缺陷｜生理缺陷｜故事寫到這里不再往下寫，實是缺陷。
1.猶缺門。指工程建設﹐科學研究﹐藝術﹑體育表演等缺少的項目。
1.缺一樣也不行。
1.謂對于疑惑處不作臆斷﹐暫存不論。
1.亦作"缺逸"。
2.散失;遺漏。
1.見"缺軼"。
1.宮成有意缺角﹐表示留有缺陷﹐不敢自滿。
1.不圓之月。
1.缺損斷折。
1.缺失的政事。
1.方言。缺唇。
2.指食欲沒有得到滿足。
1.跌跌撞撞急行貌。
1.瘸腿的人;跛子。
1.亦作"卻罷"。
2.猶也罷。應答之詞。
1.亦作"卻背"。
2.向后倒退。
3.后靠;背靠。
1.亦作"卻避"。
2.退避。
消除病患卻病延年｜養身卻病｜卻病良方。
1.謂消除病痛，延長壽命。
